شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اليوم: ,Fri 05 Dec 2025 الساعة: 09:01 AM


اخر المشاهدات
اخر بحث





- [ إنترنت ] 3 معلومات مهمة عن شبكة الإنترنت
- [ عصائر ] فوائد النعناع بالليمون
- [ باب نهي من أكل ثوما أو بصلا أو كراثا أو غيرها مما له رائحة كريهة عن دخول المسجد قبل زوال رائحته إلا لضرورةتطريز رياض الصالحين ] عن ابن عمر رضي الله عنهما: أن النبي - صلى الله عليه وسلم - قال: «من أكل من هذه الشجرة - يعني: الثوم - فلا يقربن مسجدنا» . متفق عليه. ---------------- وفي رواية لمسلم: «مساجدنا» .
- ما هو تطعيم التيتانوس
- [ حكمــــــةالزواجر عن اقتراف الكبائر - ابن حجر الهيتمي ] استأذن رجل على طاوس فخرج له شيخ فقال له أنت طاوس ؟ قال : لا ، أنا ابنه ، قال : إن كنت ابنه لقد خرف أبوك ، فقال : إن العالم لا يخرف ، ثم قال : إذا دخلت عليه فأوجز ، فدخل فقال إذا سألت فأوجز فقال : لئن أوجز لي أوجزت ، فقال إني معلمك في مجلسي هذا التوراة والإنجيل والقرآن ، فقال لئن علمتني هذه الثلاثة لا أسألك عن شيء ، فقال : خف الله مخافة حتى لا يكون عندك شيء أخوف عندك منه ، وارجه رجاء أشد من خوفك إياه ، وأحب للناس ما تحب لنفسك . ويؤيد قوله : - إن العالم لا يخرف - قول عكرمة في قوله تعالى : { ومنكم من يرد إلى أرذل العمر } من قرأ القرآن : - أي بحقه - لا يصل لهذه الحالة .
- [ حكمــــــة ] هذا الدين وسط يجمع بين العمل للدنيا والعمل للآخرة في توافق وتناسق، فلا يفوِّت على الإنسان دنياه لينال آخرته، ولا يفوِّت عليه آخرته لينال دنياه: {مَنْ كَانَ يُرِيدُ ثَوَابَ الدُّنْيَا فَعِنْدَ اللَّهِ ثَوَابُ الدُّنْيَا وَالْآخِرَةِ وَكَانَ اللَّهُ سَمِيعًا بَصِيرًا (134)} [النساء: 134].
- [ مؤسسات البحرين ] ريحان جرافيك شركة تضامن بحرينية ... المحرق
- [ تعرٌف على ] ممدوح البلتاجي
- [ خذها قاعدة ] التسامح هو الذي يعطي للصواب قوته وقدراته على الامتداد وتحقيق النصر. - رجاء النقاش
- سيف الدين حاجي تنصيبه

[ تعرٌف على ] حريرة (شوربة)

تم النشر اليوم 05-12-2025 | [ تعرٌف على ] حريرة (شوربة)
[ تعرٌف على ] حريرة (شوربة) تم النشر اليوم [dadate] | حريرة (شوربة)

الوحدات الحرارية

تحتوي وجبة الحريرة 250 غرام تقريباً على حوالي 420 وحدة حرارية.

معرض الصور

طبق حريرة من وهران. طبق حريرة. طبق حريرة. طبق حريرة. حريرة مغربية. حريرة نباتية (بدون لحم). طبق حريرة. حريرة مغربية غنية.

طريقة عمل الحريرة

المقادير: نصف كيلو لحم. كوب حمص مسلوق. نصف كوب عدس. ضمّة كزبرة. أربع حبات طماطم طرية. كوب زيت زيتون. حبتين بصل. ملعقتين قرفة. ملعقتين فلفل أسود وفلفل أحمر. ملعقة زنجبيل. ملعقة كركم أصفر. نصف كوب طحين (دقيق). نصف كوب ماء. الإعداد: يُقطّع اللحم والبصل إلى مكعبات صغيرة كما تفرم ضمة الكزبرة. يُطهى البصل في كمية من الزيت ويضاف إليه اللحم المقطع بعد تقليبه لمدة دقيقتين. يضاف العدس بعد أن يتحمر اللحم ثم الطماطم المقشورة والمطحونة على الخلاط، مع كمية من عصير الطماطم. يُطبخ الخليط مدة نصف ساعة أو خمسة وأربعون دقيقة حتى ينضج اللحم والعدس جيداً، ويضاف الماء إلى الخليط إذا نقصت كمية السائل. بعد انتهاء مدة نضج اللحم والعدس يضاف الحمّص المسلوق ويترك الخليط مدة خمس دقائق. يُضاف مقدار من الطحين ويُقلّب جيداً حتى يتماسك الحساء ويتجانس. أخيراً تضاف البهارات. أحياناً يُضاف لطبق الحريرة: القرع والكوسا والبيض والفجل والبقدونس، فالحريرة لا تتوقف عند مكونات معينة بل تتعدد المكونات باختلاف الوصفات.

طريقة عمل الحريرة المغربية

المقادير 1 كوب لحمة شقف 1 كوب حمص 2 بصلة متوسطة الحجم 2 بندورة متوسطة الحجم 2 ملعقة زبدة 2 ملعقة كبيرة شعيرية 2 ملعقة كبيرة طحين 2 ملعقة كبيرة رب بندورة 1 1/2 لتر ماء 1/2 ملعقة صغيرة زعفران 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 2 ملعقة كبيرة كزبرة 2 ملعقة كبيرة بقدونس الخطوات: نقوم بوضع الحمص في وعاء ونغمره بالماء ونتركه لليوم التالي نقطع البصل قطع صغيرة ونضعها في قدر كبير مع القليل من الزبدة والملح على نار متوسطة إلى ان تذبل البصلة نضيف اللحمة إلى البصل والفلفل الاسود ونحركها إلى يتغير لونها ثم نضيف لتر فقط من الماء ونتركها على النار مدة 20 دقيقة تقريبا بعد التاكد من ان اللحمة نضجت نضيف الحمص بعد تصفيته من الماء نهرس البندورة في الخلاط إلى ان تصبح صوص ثم نضيفها إلى مزيج اللحمة والحمص ونضبف الزعفران ونحرك جيدا في نصف لتر الماء المتبقي نذوب الطحين ورب البندورة ونضيفهم إلى الخليط مع التحريك المستمر إلى ان يكثف المزيج نضيف الكزبرة والشعيرية إلى الحريرة ونتركها على نار هادئة خمس عشر دقيقة إلى ان تنضج الشعيرية نسكب الحريرة في اقدار صغيرة ونزينها بالبقدونس وتصبح جاهزة للتقديم والعدس جيداً، ويضاف الماء

شرح مبسط

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات

شاركنا رأيك