تم النشر اليوم 06-12-2025 | مسحوق الخمس بهارات المكونات وطريقة التحضير

المكونات وطريقة التحضير

Poulet cinq épices طبق الدجاج بالخمس بهارات

المكونات

• 2 ملعقة طعام فلفل أسود حب
• 36 حبة قرنفل (مسمار)
• 12 عود قرفة
• 2 ملعقة طعام شمر
• 12 حبة نجوم اليانسون أو 2ملعقة طعام يانسون عادي

طريقة التحضير

تطحن جميع هذه المقادير طحناً ناعماً وتحفظ في علبة محكمة الإغلاق وفي مكان جيد التهوية .

الإستخدام

يتم استخدامه في بعض الوصفات من المأكولات صينية يؤ الكانتونية مثل البط المشوي ولحم البقر مطهو ببطء.وإنتشر خليط من خمسة أنواع التوابل الصينية في جميع أنحاء العالم، وكما تم دمجها في بعض الأطباق من المأكولات الآسيوية. يتم استخدام التوابل في المطاعم وعند عمل المأكولات المنزلية. وفي بعض المطاعم توضع هذه التوابل على الطاولة. Image 5spices يسار Five-spice powder مسحوق التوابل الخمسة ( لغة إنجليزية بالإنجليزية Five-spice powder) ( لغة صينية بالصينية ن؛”香粉) هو مزيج خليط من خمس أنواع من توابل التوابل ( فلفل أسود الفلفل الأسود و الشمر و كبش قرنفل و قرفة القرفة و ليسوم حقيقي الينسون الحار) تستخدم في المطبخ الصيني.