تم النشر اليوم 08-12-2025 | مرقة جلبانة المكونات

المكونات

على الطريقة المغربية وهي الأيسر

• لحم أو دجاج حسب الرغبه
• ثومه وقليل من البطب المقطع
• القزبرة والبقدونس
• ال ملح
• قليل من بوذرة الفلفل الأسود+الزنجبيل+الزعفران او عود العرك
• زيت الزيتون
• حامض مرقد
• بطاطس (حسب الإختيار)
• طماطم (حسب الإختيار)
• بروكلي (حسب الإختيار)
• زيتون بلا عظم

الطريقة

نقلي البصل واللحم في الزيت على نار هادئة، ثم نضيف الهريسة، معجون الطماطم، البهارات و قليل من الماء و نتركهم على نار هادئة. بعد نصف ساعة نضيف البازيلا، بطاطا، الجزر، السبانخ و البقدونس المفروم ونتركها على النار لمدة نصف ساعة اخرى. من موقع[ الزهور صندوق معلومات طعام اسم مرق جلبانة صورة Tajine1 عنوان مرقة جلبانة معدة على طاجين مغربي. أسماء_أخرى طاجين جلبانة (إذا أعدت في طبق الطاجين) دولة المغرب ، تونس ، الجزائر ، ليبيا منطقة لها شعبية خصوصا في المناطق الفلاحية التي تتعاطى نشاط زراعة الجلبان . بلد_المطبخ المغرب العربي مبتكر المغرب العربي السنة مدة1 صنف وجبة نوع يقدم مع رغيف الخبز مكونات مكونات_ثانوية تنويعات كمية_التقديم طبق_مماثل طاجبن جلبانة، مرق أخرى مؤشر_جلايسيمي سعرات بروتين دهون كاربوهيدرات مرقة جلبانةمن تورس عن الشروق بتاريخ يوم 28-08- ]http //fashion.azyya.com/226793.html من موقع أزياء[http //hawacook.com/?p 2370 نشر في موقع http //hawacook.com أو مرق جلبانة، وإذا أُعدّ في طاجين يسمى طاجبن جلبانة ، وهس نوع من ال مرق الذي يعدّ بحبوب الجلبان (البزلاء) بشكل رئيسي، مع لحم البقري أو الدجاج أو لحم الخروف، وهي من الأطباق التي يتميز بها مطبخ دول المغرب العربي ، ولها شعبية كبيرة خصوصا في المناطق االفلاحية التي تتعاطى نشاط زراعة الجلبان ، ممّا يجعل هذه البذرة متوفرة وفي متناول الساكنة المحلية طرية وبشكل طعام عضوي عضوي بيو وطبيعي.