[ منتجات غذائية ] فوائد الطحالب البحرية

تم النشر اليوم 06-12-2025 | [ منتجات غذائية ] فوائد الطحالب البحرية
تم النشر اليوم [dadate] | فوائد الطحالب البحرية

أضرار الطحالب الخضراء المزرقة

درجة أمان الطحالب الخضراء المزرقة نذكر فيما يأتي درجة أمان الطحالب الخضراء المزرقة في الحالات الآتية: استهلاك الطحالب الخضراء المُزرقّة الخالية من الملوثات: يُعدّ استهلاك منتجات الطحالب الخضراء المُزرقّة الخالية من الملوثات غالباً آمناً عند تناولها لفترةٍ قصيرةٍ، ولكن هناك بعض الأعراض الجانبية متوسطة الخطورة لتناولها كالغثيان، والقيء، والإسهال، واضطرابات المعدة، والإعياء، والصداع، والدوخة. استهلاك الطحالب الخضراء المُزرقّة الملوّثة: من المحتمل عدم أمان استهلاك منتجات الطحالب الخضراء المُزرقّة الملوّثة؛ كتلك الملوثة بمركبات الميكروسيستين (بالإنجليزية: Microcystins)، والمعادن السامّة، والبكتيريا الضارّة، حيث يمكن أن تسبّب تلفاً في الكبد، وآلاماً في المعدة، وغثياناً، وقيء، والشعور بالضعف العام، والشعور بالعطش، كما أنّها قد تسبّب تسارعاً في دقات القلب، وقد تسبب الموت، لذا يُنصح بتجنب استهلاك الطحالب الخضراء المُزرقّة التي لم تخضع لاختبارٍ يؤكد خلوّها من الملوّثات. استهلاك الطحالب الخضراء المُزرقّة خلال فترة الحمل والرضاعة: لا توجد معلومات كافية لمعرفة درجة أمان استهلاك الطحالب الخضراء المُزرقّة للحامل أو المُرضع، ولكن قد تحتوي الطحالب الخضراء المُزرقّة على الملوثات الضارة، والتي من المحتمل أن تنتقل إلى الجنين خلال فترة الحمل أو إلى الطفل خلال فترة الرضاعة. استهلاك الطحالب الخضراء المُزرقّة للأطفال: يُعد استهلاك الطحالب الخضراء المُزرقّة غالباً غيرُ آمنٍ للأطفال؛ ويعود السبب إلى أنّ الأطفال أكثر حساسية للمنتجات الملوثة مقارنةً بالبالغين. محاذير الطحالب الخضراء المزرقة يجدر ببعض الفئات الحذر عند الرغبة بتناول الطحالب الخضراء المزرقة، ونذكر منهم الآتي: المصابون بأمراض المناعة الذاتية: من المحتمل أن تسبب الطحالب الخضراء المُزرقّة زيادةَ نشاط جهاز المناعة، ممّا يُسبّب زيادةً في الأعراض لدى المصابين بأمراض المناعة الذاتية، ومنها؛ التصلّب اللويحيّ (بالإنجليزيّة: Multiple sclerosis)، والذئبة (بالإنجليزيّة: Lupus)، والتهاب المفاصل الروماتيدي، والفقاع الشائع (بالإنجليزيّة: Pemphigus vulgaris) لذا يُنصح بتجنب تناول الطحالب الخضراء المُزرقّة في هذه الحالات. مرضى السكري: من المحتمل أن تؤثر طحالب السبيرولينا -وهي أحد أنواع الطحالب الخضراء المُزرقّة- على مستوى سكر الدم، لذا يجدر بمرضى السكري مراقبة سكر الدّم في حال تناول السبيرولينا. مرضى اضطراب النزيف: من المحتمل أن يُقلّل تناول الطحالب الخضراء المُزرقّة من تجلط الدم، وارتفاع خطر التعرض للكدمات، والنزيف لدى مرضى اضطراب النزيف. مرضى الفينيل كيتونيوريا: (بالإنجليزيّة: Phenylketonuria) تحتوي السبيرولينا -وهي أحد أنواع الطحالب الخضراء المُزرقّة- على مركب الفينيل ألانين الكيميائي (بالإنجليزيّة: Phenylalanine) حيث يُحتمل أن تزيد سوء حالة الفينيل كيتونيوريا، لذا يجب تجنب تناول منتجات الطحالب الخضراء المُزرقّة من نوع السبيرولينا في هذه الحالة. الذين سيجرون عمليات جراحية: من المحتمل أن تُخفض الطحالب الخضراء المُزرقّة من مستويات السكر في الدم، ممّا يُسبّب مخاوف من عدم القدرة على التحكم بمستويات سكر الدم خلال وبعد العمليات الجراحية، لذا يجب التوقف عن تناول الطحالب الخضراء المُزرقّة قبل أسبوعين على الأقلّ من الخضوع للعمليات الجراحية. التداخلات الدوائية مع الطحالب الخضراء المزرقة قد يتداخل استهلاك الطحالب الخضراء المُزرقّة مع مجموعةٍ من الأدوية، ونذكر منها ما يأتي: الأدوية المثبطة لجهاز المناعة (بالإنجليزيّة: Immunosuppressants). مميّعات الدّم (بالإنجليزيّة: Blood thinner). أدوية السكري.

لمحة عامة عن الطحالب البحرية

تُعرّف الطحالب على أنّها كائنات حقيقية النواة، ما يعني أنّ خلاياها تتكوّن من نواةٍ وعُضيّاتٍ أخرى مُحاطةٍ بأغشية، وتعيش الطحالب في بيئاتٍ رطبة، معظمها مائية، وهي تحتوي على الكلوروفيل، وتجدر الإشارة إلى أنّ البشر استهلكوا الطحالب البحريّة منذ آلاف السنين في جميع أنحاء العالم، فقد كانوا يأكلونها طازجة، أو مجففة، أو مُخللة، وإلى جانب كونها مصدراً غذائياً، تمّ استخدام الطحالب كعلفٍ، وأسمدةٍ؛ وذلك بسبب ما تحتوي عليه من مواد مفيدة، مثل؛ الدّهون، والبروتينات، والكربوهيدرات، والصبغات الكاروتينية (بالإنجليزية: Carotenoid pigments)، والمعادن، والفيتامينات، والعديد من البوليفينولات (بالإنجليزية: Polyphenols) النشطة حيوياً، وبشكلٍ عام؛ فإنّ الطلب على منتجات الطحالب في ازدياد؛ وذلك لما توفره هذه المنتجات من فوائد غذائية تدعم الصحّة، بالإضافة إلى إمكانية استخدامها ضمن المضافات الغذائية (بالإنجليزية: Food additives) التي شاع استخدامها مؤخراً.

أضرار طحالب الكلوريلا

درجة أمان طحالب الكلوريلا يُعدّ استهلاك طحالب الكلوريلّا غالباً آمناً لمدّةٍ قصيرةٍ لا تتجاوز 29 أسبوعاً، ولكنّها قد ترتبط بظهور بعض الآثار الجانبيّة، وخاصّةً خلال أول أسبوعين من بدء تناولها، ومن هذه الآثار: الإسهال، والغثيان، والغازات، وتغيّر لون البراز إلى اللون الأخضر، وتقلصات المعدة، كما قد تزيد الكلوريلا من حساسية البشرة للشمس، وفيما يخص الحامل والمرضع فليس هناك أدلة كافية حول أمان استهلاك الكلوريلّا خلال هاتين الفترتين، لذا يُنصح بتجنب تناولها. محاذير طحالب الكلوريلا يُوصى بالحذر عند الرغبة بتناول الكلوريلّا في الحالات الآتية: المصابون بالحساسية اتجاه اليود: تحتوي الكلوريلّا على اليود، ولذلك فإنّها قد تسبب حدوث ردود فعلٍ تحسّسيةٍ للمصابين بالحساسية اتجاهه. المصابون بالحساسية اتجاه العفن: من المحتمل أن تسبب الكوريلّا حدوث ردود فعلٍ تحسسيةٍ لدى المصابين بالحساسية اتجاه العفن. المصابون بضعفٍ في جهاز المناعة: قد تسبب الكلوريلّا تكاثر البكتيريا السيئة في الأمعاء لدى الذين يعانون من ضَعفٍ في جهاز المناعة، لذا يجب الحذر عند تناول الكلوريلّا في هذه الحالة. المصابون بأمراض المناعة الذاتية: من المحتمل أن تسبب طحالبُ الكلوريلّا زيادةَ نشاط جهاز المناعة، ممّا يُسبّب زيادةً في الأعراض لدى المصابين بأمراض المناعة الذاتية، ومنها؛ التصلّب اللويحيّ، أو الذئبة، أو التهاب المفاصل الروماتيدي، لذا يُنصح بتجنب تناول الكلوريلّا في هذه الحالات. التداخلات الدوائية مع طحالب الكلوريلا قد يتداخل استهلاك طحالب الكلوريلّا مع مجموعةٍ من الأدوية، ومنها ما يأتي: الأدوية المُثبطة لجهاز المناعة (بالإنجليزيّة: Immunosuppressants). الوارفارين (بالإنجليزية: Warfarin).