شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اخر المشاهدات
اخر بحث
الرئيسية
آخر تحديث منذ 5 ثوانى
2 مشاهدة
[ مأكولات بحرية ] أكلات بحرية تم النشر اليوم [dadate] | أكلات بحرية

سمك السلمون مع البطاطا والبروكلي

مدّة التحضير 20 دقيقةً. مدّة الطبخ 30 دقيقةً. عدد الحصص 4 حصص. المكونات رأس متوسط من البروكلي مقطّع إلى زهرات صغيرة. أربعمئة وخمسون غراماً من البطاطا المقطّعة إلى حلقات. بصلة كبيرة مقطّعة إلى شرائح ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. رشة من الملح والفلفل الأسود. ستمئة وخمسون غراماً من سمك السلمون منزوع الجلد. ربع كوب من المايونيز. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. فص مهروس من الثوم. طريقة التحضير تسخين الفرن على حرارة 220 درجةً مئويةً و تبطين صينية فرن بورقة زبدة. خلط البطاطا والبروكلي والبصل والزيت ونصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل فيها والتقليب جيداً. وضع الخضار في الصينية وإدخالها إلى الفرن لمدة 15 دقيقةً. تتبيل السلمون بربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح والفلفل الأسود ثمّ وضع الشرائح فوق الخضار وإعادة الصينية إلى الفرن من 8-10 دقائق حتى تصبح الخضار ذهبية وينضج السلمون. خلط المايونيز والثوم وعصير الليمون في طبقٍ صغيرٍ وتقديمه بجانب السمك.

مأكولات بحرية مع صلصة المحار

المكونات كيلوغرام من بلح البحر المنظّف والمغسول. نصف كيلوغرام من الحبار المنظّف والمقشّر والمقطّع. ربع كيلوغرام من الروبيان الكبير المقشّر. نصف مغلف من بهارات السمك الجاهزة. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. أربعة فصوص من الثوم. بصلة متوسطة مقطّعة إلى مكعبات كبيرة. عودان مفرومان من الكرفس. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبة من الفلفل الأحمر الحلو مقطّعة إلى مكعبات. ست ملاعق كبيرة من صلصة المحار الجاهزة. ملعقتان كبيرتان من النشا. عودان مفرومان من البصل الأخضر. طريقة التحضير وضع مقلاةٍ واسعةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة بلح البحر ونصف كوب من الماء وتغطية المقلاة لدقيقة ثمّ إبعادها عن النار وإخراج البلح وفصل الصدفة وحفظ السائل جانباً. وضع أربعة أكواب من الماء في قدرٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى يغلي ثمّ إضافة الحبار وتركه لدقيقة. إخراجه وغسله جيداً بالماء البارد وتركه جانباً. تسخين ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاةٍ وإضافة الروبيان وبهارات السمك والتقليب لثلاثين ثانيةً حتى يصبح لونه وردياً ثمّ إبعاده عن النار وإخراجه من المقلاة. وضع الزيت المتبقي في المقلاة نفسها وإضافة البصل والثوم والكرفس والفلفل الحلو والتقليب جيداً. إضافة ماء بلح البحر والفلفل الأسود وتركه حتى يغلي ثمّ إضافة النشا المذاب بالقليل من الماء وتركه حتى يصبح ثخين القوام. إضافة المأكولات البحرية والبصل الأخضر والتقليب لدقيقة ثمّ إبعاد المقلاة عن النار وتقديم الطبق مباشرةً.
2025-11-15 16:38:43
غسيل سجاد رخيص كفالة يومين – نغطي الكويت

💬 التعليقات

شارك رأيك وآرائك معنا

لم يعلق أحد حتى الآن

كن أول من يبدي رأيه

✍️ أضف تعليقك

⚠️ تذكير مهم: التعليقات ستظهر بالكامل، تجنب مشاركة بيانات خاصة أو محتوى غير لائق

0/500
captcha verification
الاخر بحثا

مواقعنا

تعرف على - اتصل بى - قريب - عربى - نرمى - مصبغة - حراج - الدليل الصحى العربى - أخبار - مجلس - دليل الأطباء الكويتي - دليل الأطباء السعودي - دليل الأطباء الإماراتي - دليل الأطباء العماني - دليل الأطباء البحريني - دليل الأطباء القطري - دليل الأطباء الأردني - دليل الأطباء اللبناني - دليل الأطباء السوري - دليل الأطباء المصري - دليل الأطباء المنوع -