[ أكلات منوعة ] أكل سريع في البيت

تم النشر اليوم 13-12-2025 | [ أكلات منوعة ] أكل سريع في البيت
تم النشر اليوم [dadate] | أكل سريع في البيت

شيش طاووق الخضروات

مدة التحضير 10 دقائق تكفي لـِ 4-6 أشخاص المكونات ملعقة صغيرة من الشطة. ملعقة صغيرة من الكمون الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوب من الزبادي. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو (البابريكا). ملعقتان كبيرتان من خل البلسميك. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الخل. أربع قطع من دجاج الفيليه كبيرة الحجم. بقدونس مفروم، أو خس مفروم -للتقديم-. مكونات الخضراوت: حبة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات من كلٍ من: الفلفل الأصفر. الفلفل الأحمر. الفلفل الأخضر. حبة طماطم صغيرة. طريقة التحضير تقطيع الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم. إحضار كيس من النايلون ووضع الخل، والزيت، والخل البلسميك، ومعجون الطماطم، والزبادي، والكركم، والملح، والفلفل، والكزبرة، والزنجبيل، والشطة، والكمون، والبابريكا. إضافة قطع الدجاج إلى الكيس وإقفاله جيداً، ثم تحريكه جيداً لتغطية قطع الدجاج بالخليط بشكل كامل. وضع الكيس في طبق ووضعه في الثلاجة فترة الليل كله، مع تحريك الكيس بين فترة وأخرة لتقليب المكونات داخله. تسخين مقلاة واسعة على نار متوسطة. وضع مكعبات الفلفل الملون، وقطع الدجاج، والطماطم بالتبادل حسب الرغبة في أسياخ خشبية. وضع الأسياخ بشكل مباشر على المقلاة الساخنة، وتقليبها على كافة الجهات، حتى نضوج الدجاج واحمرار الخضراوات. وضع البقدونس المفروم والخس في طبق وتقديم الشيش طاووق فوقه.

فاهيتا دجاج تكا

مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطبخ 15 دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاص المكونات عبوة من دجاج تكا. حبة مقطعة إلى شرائح من كلٍ من: الفلفل الأخضر الحلو. الفلفل الأصفر الحلو. الفلفل الأحمر الحلو. خمسة رقائق من خبز التورتيلا. بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح. كريمة حامضة. جواكامولي. ثمرة فلفل حار صغير مقطع إلى شرائح. ملعقة كبيرة من بهارات الفاهيتا. ربع كوب من الزيت النباتي. فلفل أسود، وملح -حسب الرغبة-. صلصة الطماطم. طريقة التحضير إخراج قطع الدجاج من مجمد الثلاجة ووضعها في الثلاجة حتى ذوبان الثلج عنها. تحمير قطع الدجاج في الزيت النباتي ووضعها جانباً بعد الانتهاء من التحمير. تقطيع الدجاج المحمر إلى شرائح. تشويح البصل في زيت نباتي، مع إضافة أنواع الفلفل، والبهارات، والملح، والفلفل الأسود. إضافة الخليط إلى الدجاج المشرح وخلطه. وضع كمية من خليط الدجاج في كل قطعة تورتيلا، ولفها وتقديمها مع الكريمة الحامضة، والجواكامولي، وصلصة الطماطم.