شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اليوم: ,Sat 13 Dec 2025 الساعة: 08:53 PM


اخر المشاهدات
اخر بحث





- [ وسطاء عقاريين السعودية ] ماهر عيسى بن شباب الحربي ... تبوك ... منطقة تبوك
- [ شركات طبية السعودية ] شركة التعامل التجاريه فرع شركة الاصدقاء الوطنيه الطبيه المحدودة ... جدة
- [ المركبات الامارات ] محطة بترول ... أبوظبي
- [ حكمــــــة ] عن وهب بن منبه قال : « يبلون في قبورهم ، فإذا سمعوا الصرخة ، عادت الأرواح إلى الأبدان ، والمفاصل بعضها إلى بعض ، فإذا سمعوا النفخة الثانية وثب القوم قياما على أرجلهم ينفضون التراب عن رءوسهم »
- أعاني من ألم مؤقت كل يومين تقريبا في الجهة اليمنى اعلى المعده | الموسوعة الطبية
- [ باب فضل من فطر صائما وفضل الصائمتطريز رياض الصالحين/ضعفه الالبانى فى تحقيقه لرياض الصالحين ] عن أم عمارة الأنصارية رضي الله عنها أن النبي - صلى الله عليه وسلم - دخل عليها، فقدمت إليه طعاما، فقال: «كلي» فقالت: إني صائمة، فقال رسول الله - صلى الله عليه وسلم -: «إن الصائم تصلي عليه الملائكة إذا أكل عنده حتى يفرغوا» . وربما قال: «حتى يشبعوا» رواه الترمذي، وقال: (حديث حسن) .ضعفه الالبانى فى تحقيقه لرياض الصالحين ---------------- في هذا الحديث: زيارة أهل الفضل أتباعهم، ولو كان المزور امرأة إذا أمنت الفتنة والتهمة. وفيه: إكرام الضيف.
- [ مطاعم الامارات ] مطعم المدحاني ... دبي
- | الموسوعة الطبية
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عبدالله مخضور عطيه الحارثي ... الطائف ... منطقة مكة المكرمة
- [ محلات الحلاقة و الخدمات قطر ] صالون ريغال للحلاقه لصاحبه/ حمد بن ثامر

[ مصطلحات طبية ] ما هي الإنزيمات

تم النشر اليوم 13-12-2025 | [ مصطلحات طبية ] ما هي الإنزيمات
[ مصطلحات طبية ] ما هي الإنزيمات تم النشر اليوم [dadate] | ما هي الإنزيمات

الإنزيمات

تُعرّف الإنزيمات بأنّها بروتينات تعمل كمحفزٍ داخل الخلايا الحية، حيث تؤدي هذه المحفزات إلى زيادة معدل حدوث التفاعلات الكيميائية، دون الاستهلاك أو التغير من شكلها، حيث إنّ التفاعل الكيميائي هو عبارة عن عملية اتحاد مادةٍ أو أكثر من المواد الكيميائية، مثل الكواشف، مع مادة من نوع آخر المنتج، حيث يعمل الإنزيم على تسهيل التفاعل الكيميائي كمحفزٍ له.

تركيبة الإنزيم

يتكون الإنزيم من واحدةٍ أو أكثر من سلاسل الأحماض الأمينية المترابطة الطويلة، ويمتلك كلّ إنزيمٍ تسلسلاً فريداً من الأحماض الأمينية، التي تجعل منه شكلاً مميزاً، ويتمّ تحديد تسلسل إنزيم الحمض الأميني من جينٍ معينٍ في نواة الخلية، حيث يحتوي كلّ جين من النوع نفسه على نفس النسخة من الإنزيم، كما يوجد على سطح كلّ إنزيم شق يسمى الموقع النشط، ويُمكن للمواد الكيميائية فيه، مثل الكواشف أن تتفاعل، فالإنزيم يستوعب نوعاً معيناً من الكواشف، ونوعاً معيناً من التفاعلات، إذ أنّ كلّ إنزيم مسؤول عن نوعٍ واحدٍ فقط من التفاعل الكيميائي الذي يُمكن تحفيزه.

أهمية الإنزيمات

تُعرف العمليات البيولوجية التي تحدث داخل جميع الكائنات الحية بالتفاعلات الكيميائية، وتقوم الإنزيمات بتنظيم هذه التفاعلات، ودون الإنزيمات فإنّ الكثير من هذه التفاعلات لن تحدث، كما تحفز الإنزيمات عمل الخلية، وهذا يشمل هضم الطعام، حيث يتمّ تقسيم جزيئات المغذيات الكبيرة مثل: البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون إلى جزيئات أصغر، ثمّ حفظ الطاقة الكيميائية وتحويلها، وبناء الجزيئات الخلوية، بالإضافة إلى أنّ العديد من الأمراض الوراثية التي تصيب الإنسان، تنتج عن نقصٍ في إنزيمٍ معين، مثل: مرض البرص، ومرض بيلة الفينيل كيتون، ومن جانبٍ آخر فإنّ للإنزيمات استعمالات في الصناعة أيضاً، حيث كانت تستخدم في العصور القديمة في تخمير النبيذ، وتخمير الخبز، وتخثير الجبن، وبعد القرن التاسع عشر استخدمت الإنزيمات في الطب، وذلك من خلال استعمالها بقتل الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض، وتسريع التئام الجروح، وتشخيص بعض الحالات المرضية.

عمل الإنزيم

تُقاس كفاءة نشاط الإنزيم بمعدل الدوران 106، حيث يقيس معدل الدوران عدد الجزيئات من المركب الذي يعمل فيه الإنزيم لكلّ جزيءٍ في الثانية، مثل: إنزيم الكربونيك أنهيدراز، الذي يزيل ثاني أكسيد الكربون من الدم، عن طريق ربطه بالماء، كما أنّ جزيء واحد من الإنزيم يمكن أن ينتج مليون جزيء من ثاني أكسيد الكربون في الثانية الواحدة، وتحدث معظم التفاعلات الإنزيمية تحت درجة حرارةٍ معينة تتراوح بين 30-40 درجة مئوية، وهي ميزة تعكس مدى تعقيدها كجزيئاتٍ بيولوجية.

شاركنا رأيك