[ مأكولات بحرية ] ما هي طريقة عمل شوربة السي فود؟ تعرف على أهم 6 طرق مفيدة ولذيذة لعملها

تم النشر اليوم 08-12-2025 | [ مأكولات بحرية ] ما هي طريقة عمل شوربة السي فود؟ تعرف على أهم 6 طرق مفيدة ولذيذة لعملها
تم النشر اليوم [dadate] | ما هي طريقة عمل شوربة السي فود؟ تعرف على أهم 6 طرق مفيدة ولذيذة لعملها

طريقة عمل شوربة السي فود بالثوم والكريمة

هذه الطريقة يمكنكِ عملها في خلال نصف ساعة فقط، وذلك من خلال المكونات التالية: 250 غرام من الروبيان متوسط الحجم – ملعقة من الزيت النباتي – 2 كوب من البصل المقطع – 12 فص من الثوم المهروس- 2 قرن من الفلفل الحار المقسوم لأنصاف – 6 أكواب من الماء – ملعقة كبيرة من الزبدة – 2 ملعقة كبيرة من الدقيق متعدد الاستعمالات- 3/4 كوب من الكريمة الثقيلة- ملعقة كبيرة من الملح – 3 خيوط من الزعفران – نصف كيلو غرام من سمك الفيليه المقطع لمكعبات- 3 ملاعق من الكزبرة المفرومة – حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة – 6 أجنحة من الليمون. أما طريقة التحضير عبر الخطوات التالية: سخني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة ثم عالية مع إضافة البصل والفلفل الحار مع قطع سمك الفيليه مع الثوم والروبيان وتقليبهم لمدة لا تزيد عن 3 دقائق حتى تغيّر لونهم.اضيفي الماء على القدر واتركيه حتى الغليان.خفضي الحرارة واتركي الشوربة تطهي لمدة 40 دقيقة.عندما تقل كمية الماء للنصف ثم تصفيتها ضعي ماء السلق جانباً.ذوّبي الزبدة في قدر آخر على حرارة هادئة ثم متوسطة ثم خلطها مع الدقيق مع التحريك لمدة دقيقة.اضيفي كوب من مرق السلق مع التحريك لدقيقة إضافية.اضيفي الكوبين الآخرين من مرق السلق والكريمة والملح والزعفران مع التقليب من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى امتزاج الخليط مع بعضه البعض.اضيفي خليط الروبيان مع خفض الحرارة والتقليب لمدة 3 دقائق حتى يصير الروبيان لونه وردي ثم رفع القدر عن النار.قدّمي الشوربة في أطباق التقديم ثم رش القليل من الكزبرة على الوجه مع التزيين بأجنحة الليمون وقطع الافوكادو.

طريقة عمل شوربة الروبيان والسمك

هذه من ألذ الطرق التي يمكنكِ عزيزتي ربة المنزل تقديمها في المنزل بعد تحضيرها، وهذه الطريقة تتم من خلال المكونات التالية: مقالات مشابهة 4 من أفضل أنواع السمك للأكل في مصر4 من أفضل أنواع السمك للأكل في مصر 6 خطوات مهمة لعمل شوربة السي فود6 خطوات مهمة لعمل شوربة السي فود طريقة عمل الجندوفلي في 3 خطواتطريقة عمل الجندوفلي في 3 خطوات تعرف على 3 طرق كيفية عمل سمك الفيليهتعرف على 3 طرق كيفية عمل سمك الفيليه 500 غرام من الروبيان متوسط الحجم غير المقشر- 100 غرام فيليه سمك الهامور- 4 أكواب من الماء – 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة – 2 عود كرفس مقطع لشرائح – بصلة كبيرة مفرومة – 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون – 2 حبة كبيرة من عصير الليمون – 2 حبة كبيرة من الطماطم – 3 فصوص من الثوم المهروس – نصف كوب من الكريمة السائلة – 2 ملعقة كبيرة من النشا – 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم – 2 ورقة من الغار – ملعقة صغيرة من البابريكا – ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود – 2 ملعقة صغيرة من الملح – بقدونس مفروم للتزيين- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. وبعد تحضير هذه المكونات قومي بعمل الخطوات التالية: سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مع تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن مع تحضير صينية الفرن.قشري الروبيان مع وضع القشور في الصينية مع وضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة.اخرجي القشور من الفرن وضعي قشور الروبيان المحمصة في وعاء الخلاط.شغلي الخلاط على سرعة متوسطة مع طحن القشور حتى تصبح ناعمة جداً.قطعي فيليه السمك لقطع مكعبات صغيرة الحجم باستعمال سكينة حادة.ضعي الزبدة مع البصل قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة، مع تقليب البصل حتى تلين.اضيفي الكرفس مع الثوم والتقليب حتى يلين الكرفس مع وضع الماء ومعجون الطماطم في إبريق الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة.اضيفي الشطة وورق الغار والبابريكا والفلفل والملح إلى قدر خليط البصل والكرفس مع التقليب لمدة دقيقة.اضيفي قشور الروبيان المطحونة للقدر والتقليب لمدة دقيقة.اضيفي صلصة الطماطم المهروسة بالخلاط مع ترك الخليط بالقدر لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.استعملي مصفاة ناعمة لتصفية الشوربة من قشور الروبيان للحصول على مرق شوربة الروبيان والسمك الأساسي.اعيدي المرق للقدر بعد تصفيته وتركه على نار متوسطة حتى الغليان.اتركي الشوربة تغلي بمكوناتها لمدة 10 دقائق.ضعي ربع كوب من الماء والنشا مع التقليب في طبق صغير حتى يذوب النشا.اضيفي خليط النشا على الشوربة والتقليب حتى تغلي الشوربة مرة أخرى.اسكبي الشوربة في طبق التقديم مع توزيع الكريمة على وجه الشوربة وتقديمها مع عصير الليمون هذه هي أهم الطرق لعمل شوربة السي فود بطرق لذيذة منزلية ومفيدة المكونات.

طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة

هذه الطريقة رائعة ولها العديد من الجوانب المفيدة، ويمكنكِ عزيزتي ربة المنزل تحضيرها بشكل سريع وعبر مكونات مفيدة، فهيا بنا نتعرف أولاً على المكونات لهذه الطريقة: 250 غرام من الروبيان المنظف- 250 غرام من السكالوب- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة الصفراء- 2 ساق من الكرفس المقطع لشرائح- حبة من الفلفل الأحمر المفروم- بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً – ربع كوب من الدقيق- 2 كوب حليب خالي الدسم- 2 كوب من مرق الدجاج – ملعقة كبيرة من الزعتر الأخضر – نصف ملعقة من الملح – ربع ملعقة من البابريكا الحارة – ثمن ملعقة جوزة طيب. أما خطوات التحضير والتجهيز تتم من خلال الخطوات التالية: ضعي ملعقة من الزبدة الصفراء مع قدر سميك القاعدة مع الروبيان والسكالوب والتقليب، حتى تجدين الروبيان وردي اللون، مع إبعاد القدر عن النار بعد ذلك.اضيفي كمية من الزبدة المتبقية إلى نفس المقلاة واضيفي الكرفس والبصل والفلفل الأحمر مع التقليب حتى تصبح الخضروات بعد تشويحها طرية للغاية.اضيفي الدقيق مع التقليب جيداً ثم اضيفي مرق الدجاج مع تحريكه جيداً ثم اتركيه يغلي.اضيفي باقي المكوّنات ماعدا الروبيان والسكالوب، واتركي المكونات تغلي لمدة دقيقتين، ثم اضيفي الروبيان والسكالوب مع إبعاد القدر عن النار وتقديم الشوربة في الطبق المعد لها ساخنة على السفرة.

طريقة عمل شوربة السي فود

شوربة السي فود أو ما يعرف بـ حساء فواكه البحر من ضمن أهم الأكلات البحرية اللذيذة والمفيدة للغاية، فهي عبارة عن حساء به العديد من المكونات للأكلات البحرية المختلفة مثل الكاليماري والاستاكوزا والكابوريا والروبيان وغيرها من المأكولات البحرية المفيدة للغاية بخلطها مع بعضها البعض وتكوين حساء منها، في هذا المقال نتعرف بالتفصيل على أهم طريقة عمل شوربة السي فود من خلال العديد من الطرق المنزلية اللذيذة والمفيدة، فهيا بنا نتعرف عليها من خلال النقاط التالية:

مقالات مشابهة

4 من أفضل أنواع السمك للأكل في مصر4 من أفضل أنواع السمك للأكل في مصر 6 خطوات مهمة لعمل شوربة السي فود6 خطوات مهمة لعمل شوربة السي فود طريقة عمل الجندوفلي في 3 خطواتطريقة عمل الجندوفلي في 3 خطوات تعرف على 3 طرق كيفية عمل سمك الفيليهتعرف على 3 طرق كيفية عمل سمك الفيليه

طريقة عمل شوربة السي فود بالخضروات

هذه الطريقة سهلة للغاية، ويمكنك عملها في نصف ساعة فقط، من خلال المكونات التالية: 4 قطع من سمك الفيليه – عود من الكرفس المفروم الناعم- بصلة متوسطة مقطعة- 2 حبة كبيرة من الطماطم المقشرة والمفرومة- حبة متوسطة من البطاطا المقطعة لمكعبات- حبة كبيرة من الجزر المبشور- 2 فص من الثوم المهروس- ملعقة كبيرة من كل من زيت الذرة النباتي- الدقيق – معجون الطماطم – ربع ملعقة من الفلفل الأسود- ربع ملعقة مستكة – 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون- 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة – رشة ملح- 2 ورقة غار. أما طريقة التحضير تتم من خلال الخطوات التالية: قطعي سمك الفيلية إلى نصفين من خلال السكين الحادة.ضعي كمية كبيرة من الماء في قدر عميق وضعيه على نار عالية، وبعد الغليان ضعي كل من البصل وورق الغار والمستكة والفلفل الأسود الصحيح مع الملح.اضيفي قطع السمك القدر واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تصل الماء للغليان.بعد ذلك اخرجي قطع السمك مع تصفيته من الماء أو المرق.ضعي الزيت في قدر كبير الحجم على نار متوسطة مع إضافة الكرفس والثوم والتقليب حتى يلين الكرفس تماماً.اضيفي ملعقة من الدقيق مع التقليب الجيد مع الثوم والكرفس حتى تختلط المكوّنات مع بعضها جيداً.اضيفي البطاطا ومعجون الطماطم والجزر مع تقليب الخضروات لعدة دقائق.اضيفي مرق السمك للخضروات مع ترك الشوربة على الناء لمدة ربع ساعة حتى تمام نضج البطاطا.قطعي السمك لقطع صغيرة واضيفي قطع السمك للشوربة.اتركي السمك حتى يغلي لمدة دقيقة فقط مع الشوربة.اضيفي عصير الليمون على الشوربة حسب الرغبة، ويمكنك وضع ونثر الكزبرة على السطح.

طريقة عمل شوربة السي فود مع الأرز

هذه الطريقة عملية جداً، ويمكنكِ عزيزتي عملها بسرعة والاستفادة من طعمها لتقديمها على السفرة في وجبة الغذاء بالذات،ويمكنك تحضيرها من خلال المكونات التالية: كوب من الأرز متوسط الحبة – 450 غرام من السمك البوري المقطع – 450 غرام من الروبيان المقشر النظيف- رشة ملح – 450 غرام محار- 1/3 كوب كراث مجفف – نصف ضمة كزبرة مفرومة – ملعقة صغيرة سكر بني. أما خطوات التحضير تتم من خلال النقاط التالية: ضعي الأرز في قدر مع إضافة نصف كوب من الماء البارد ثم وضعه للتسوية على نار متوسطة حتى الغليان ثم اتركيه على نار هادئة لمدة ثلث ساعة.ضعي 10 أكواب من الماء في قدر كبير على حرارة متوسطة حتى الغليان ثم إضافة السمك وتركه يغلي لدقيقة ثم إضافة المحار والأرز مع الكراث والكزبرة والملح والروبيان مع التحريك.ارفعي القدر عن الحرارة واتركيه لمدة نصف ساعة على الأكثر مع تقديم الشوربة مباشرة.

طريقة عمل شوربة ثمار البحر

من الطرق الرائعة عمل شوربة ثمار البحر والتي يمكن عملها من خلال هذه المكونات المفيدة: كيلو غرام من ثمار البحر المقطعة – حبة من الزنجبيل المقطع لجزأين- حبة واحدة من الجزر المقطع – ملعقة كبيرة من الكزبرة المجففة – 2 كوب من الماء – 3 ورقات من الغار- 2 ملعقة من زيت الزيتون – حبة واحدة من بهار الهيل – نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة – نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون- ملح وفلفل أسود – 3 أعواد من القرفة – حبة بصلة مفرومة – 3 حبات من الطماطم مقشرة ومقطعة – ملعقة صغيرة من برش الليمون. أما طريقة التحضير عبر الخطوات التالية: ضعي القليل من الزيت في قدر كبير على النار المتوسطة، ثم اضيفي البصل وثمار البحر مع الجزر مع التقليب القليل.اضيفي التوابل فوق الخليط مثل الملح والفلفل الاسود والكزبرة المجففة.اضيفي الماء على الخليط واتركيه حتى الغليان.ازيلي الزفر الموجود على وجه الماء بالملعقة، ثم اضيفي باقي المكونات للشوربة مثل الزنجبيل والغار والقرفة والكمون والطماطم والكزبرة الطازجة والهيل وبرش الليمون.اتركي الشوربة على النار لمدة ثلث ساعة حتى تنضج وتمتزج مكوناتها مع بعضها البعض.