شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اخر المشاهدات
اخر بحث
الرئيسية
آخر تحديث منذ 5 ثوانى
3 مشاهدة
[ تعرٌف على ] فاصولياء سوداء تم النشر اليوم [dadate] | فاصولياء سوداء

معرض الصور

فاصوليا سوداء مطبوخة بالكامل على التورتيلا صلصة فاصوليا سوداء سلطة مع ذرة وفاصوليا

الأهمية الغذائية والطبية

الفاصولياء السوداء تحتوي على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة التي تحمي من أمراض القلب. وأشار الباحثون في دراسة جديدة إلى أن الفاصوليا السوداء تحتوي على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة التي تحمي من أمراض القلب والسرطان. ويقول الأطباء ان هناك أكثر من سبب يجعل من تناول الفاصوليا السوداء صحيا مثل احتوائها على نسبة عالية من البروتين النباتي واحتوائها أيضا على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على عملية الهضم وتكافح الإمساك. وبينت الدراسات أن الفاصوليا السوداء تغني عن العديد من الفواكه الشائعة التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل العنب والفريز والتوت البري. وقد ربط الباحثون بين لون الفاصوليا ونسبة مضادات الأكسدة، حيث درسوا أكثر من 12 نوعا من الفاصوليا المتعددة الألوان ووجد الباحثون أن أكثر الفاصوليا فائدة هو الأسود الذي يحتوي على نسبة 100% من مضادات الأكسدة.

شرح مبسط

الفاصولياء السوداء، أو تسمى بفاصولياء السلحفاة السوداء، هي فاصولياء صغيرة لامعة (من أنواع الفاصولياء الشائعة، ينتشر استخدامها في مطبخ أمريكا الجنوبية، لكنها تستخدم أيضاً في جنوب لويزيانا. موطنها الأمريكتين على غرار جميع أنواع البقوليات الشائعة،[1] لكنها انتشرت في معظم أنحاء العالم، فأدخلت إلى المطبخ الهندي ومطبخ التاميل ومطبخ ماهاراشترا، حيث تُعرف باسم "كالا غيفادا". هذه الفاصولياء مصدرٌ غني بالحديد والبروتين.
التعليقات
غسيل سجاد رخيص كفالة يومين – نغطي الكويت

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا
ماتكتبه هنا سيظهر بالكامل .. لذا تجنب وضع بيانات ذات خصوصية بك وتجنب المشين من القول

captcha
الاخر بحثا

مواقعنا

تعرف على - اتصل بى - قريب - عربى - نرمى - مصبغة - حراج - الدليل الصحى العربى - دليل الأطباء الكويتي - دليل الأطباء السعودي - دليل الأطباء الإماراتي - دليل الأطباء العماني - دليل الأطباء البحريني - دليل الأطباء القطري - دليل الأطباء الأردني - دليل الأطباء اللبناني - دليل الأطباء السوري - دليل الأطباء المصري - دليل الأطباء المنوع - سعودى -