[ أطباق مصرية ] طريقة عمل بامية ويكا في 5 خطوات

تم النشر اليوم 13-12-2025 | [ أطباق مصرية ] طريقة عمل بامية ويكا في 5 خطوات
تم النشر اليوم [dadate] | طريقة عمل بامية ويكا في 5 خطوات

مقادير الويكا

1 كيلو بامية مقطعةشوربة لحم او دجاج4 فصوص ثوم مفرومكزبرة مفرومةسمنةملحفلفل اسودشطة حسب الرغبة

بامية ويكا

الويكا هي من احدى الأطباق المصرية التي يرجع اصلها الى الصعيد وهي مصنوعة من البامية ولكن بطريقة مخصصة وتمتاز بطعم مختلف تماماً عن باقي الاطعمة الاخرى ولكنها ذو طعم مميز ويمكن ان تنوعي من اطباقك على اسرتك لافراد عائلتك

طريقة عمل البامية الويكة الصعيدى

احضري البامية ونظفيها وقومي بقطعها على شكل شرائحاحضري اناء وضعي به الشوربة المتوفرة لديكي على النار حتى الوصول الى درجة الغليان ثومقومي بوضع البامية المقطعة إلى شرائح حتى التسويةاحضري اناء اخر وضعيه على النار واضيفي السمنة والكزبرة والفلفل والثوم مع التقليب المستمر ثم ضعيهم على الشوربة والباميةقومي بالتقليب الجيد حتى يصبح الخليط متجانساً واضيفي اليه الملح والفلفل الأسود يقدم مع الباذنجان المخلل والخبز