[ حلويات باردة ] طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة

تم النشر اليوم 05-12-2025 | [ حلويات باردة ] طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة
تم النشر اليوم [dadate] | طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة

كيكة النسكافيه مع اللوز

المكوّنات نصف كوب من اللوز النيء. نصف كوب من السكر. مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الكريمة المخفوقة. علبة متوسطة من الحليب المكثف المحلى. علبة متوسطة من القشطة. بسكويت الشاي السادة. أربع ملاعق كبيرة من النسكافيه. كوب من الماء الساخن. طريقة التحضير وضع اللوز مع السكرِ في مقلاةٍ غير لاصقةٍ وتحريكه حتى يذوب ولكن يجب الحرص حتى لا يحترق ثمّ وضعُ الخليطِ فوق ورقةِ زبدة وفرده جيداً وتركه حتى يبرد تماماً. تكسير لوح السكر، واللوز الجاف للحصولِ على فتاتٍ من اللوز والسكر. خفق الكريمة مع ثلثي الحليب المكثف، وملعقتين كبيرتين من النسكافيه، والقشطةِ في طبقٍ عميقٍ باستخدام الخفاقة الكهربائية للحصولِ على خليطٍ متجانسٍ. إذابة النسكافيه المتبقي في الماء وإضافة الحليب المتبقي والتحريك جيداً وتركه جانباً. غمس البسكويت في النسكافيه ووضع طبقةٍ منه في طبقٍ زجاجي مناسبٍ ثمّ وضع طبقةٍ من الكريمة وفردها جيداً ثمّ نثر القليل من اللوز ثمّ تكرار الخطوة للحصولِ على طبقاتٍ حسب الرغبة تنتهي بطبقةٍ من اللوز. تغطية الطبق بقطعةٍ من النايلون وإدخاله إلى الثلاجة لساعتين على الأقل وتقديم الكيكة باردة.

كيكة النسكافيه الباردة

مدّة التحضير 15 دقيقة تكفي لِـ 12 شخصاً المكوّنات مئتان وأربعون ملليلتراً من كريمة الخفق الثقيلة. علبتان من بسكويت الشاي السادة. ملعقة كبيرة من النسكافيه مذابة في كوبين من الماء الساخن. الكاكاو غير المحلى -للتزيين-. طريقة التحضير خفق الكريمة باستخدامِ الخفاقة الكهربائية للحصول على كريمة ثقيلة ومتجانسة. غمس البسكويت في النسكافيه عدة ثوانٍ ثمّ ترتيب كميةٍ مناسبةٍ لتغطية قاعدة طبق زجاجي متوسط الحجم. وضع طبقةٍ من الكريمة وفردها جيداً ثمّ عمل طبقةٍ ثانيةٍ من البسكويت المنقوع في النسكافيه ثم طبقة أخرى من الكريمة وتكرار الخطوة للحصولِ على طبقاتٍ من الكريمة والبسكويت تنتهي بطبقةٍ من الكريمة. نثر الكاكاو على الوجه وتغطيته بطبقةٍ رقيقةٍ ثمّ إدخال الطبق إلى الثلاجة من ثلاث إلى أربع ساعات وتقديم الكيكة باردة.