[ حفظ الأطعمة ] طرق حفظ البطاطس

تم النشر اليوم 06-12-2025 | [ حفظ الأطعمة ] طرق حفظ البطاطس
تم النشر اليوم [dadate] | طرق حفظ البطاطس

البطاطس

تعتبر البطاطا من النباتات الدرنيّة الصلبة التي تنمو تحت الأرض، ولها قشرة رقيقة ذات لون بنيّ من الخارج ولونٍ أبيض من الداخل، وتصنّف في المرتبة الرابعة كأهمّ محصول في العالم من حيث الإنتاج بعد كلٍ من القمح، والشعير، والذرة، ولذلك من الممكن أن يقوم ربّ الأسرة بشراء كميّاتٍ كبيرةٍ من البطاطس في المنزل، وقد تبقى لفترةٍ طويلةٍ دون أن يتمّ استخدامها، ولهذا السبب سنقدّم لكم في هذا المقال طرقاً مختلفة لحفظ البطاطس؛ كالتجفيف، والتفريز، والتخليل.