شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اليوم: ,Wed 10 Dec 2025 الساعة: 11:47 AM


اخر بحث





- بنتي عمرها سنه و١١ شهر واعطيها حلبه اعملها مثل الشوربه مره ف اليوم هل يأثر عليها اعطائها الحلبه يوميا ؟؟ | الموسوعة الطبية
- اسواق البركة المركزية
- [ تعرٌف على ] معركة لوس أنجلوس
- [ مؤسسات البحرين ] المطورون القطريون ذ م م ... منامة
- | الموسوعة الطبية
- السلام عليكم (منذ مدة كلما تغوطت اعزكم الله ينزل فب الاخيردم احمر قليل افيدوني افادكم الله وزادكم من علمه, | الموسوعة الطبية
- [ رقم هاتف ] مقاولات صلاح القائد في مدينة القضيبية البحرين وعنوان شركة مقاولات في البحرين
- | الموسوعة الطبية
- [ مؤسسات البحرين ] ايتانا خدمات تكنولوجيا المعلومات والحاسوب ذ.م.م ... منامة
- اعاني من الم اسفل القفص الصدري جهة اايسار امتد للكتف عملت اشعه وقال انه التهاب قصبات ووصف الدوء علما ان السعال قد ازداد وامتد الالم للمعده ويزداد عند | الموسوعة الطبية

[ أساسيات فن الطهي ] طريقة تحميص الفول السوداني

تم النشر اليوم 10-12-2025 | [ أساسيات فن الطهي ] طريقة تحميص الفول السوداني
[ أساسيات فن الطهي ] طريقة تحميص الفول السوداني تم النشر اليوم [dadate] | طريقة تحميص الفول السوداني

الفول السوداني

الفول السوداني أو فستق العبيد، هو نوعٌ من أنواع البذور ويتبع لِفصيلة البقوليات، ويُعتبر أحد أكبر المحاصيل في منطقة أمريكا الجنوبية وخصوصاً في البرازيل، وينتشر في مناطقَ شتى من أنحاء العالم، وخاصّةً في بلاد الشام، وتعتبر منطقة بانياس في سوريا أوّل منطقة زرعته وأنتجته مُنذ ألفٍ وتسعمئةٍ واثنتين وعشرين سنة.

تحميص الفول السوداني

المكوّنات كوبان من الفول السوداني غير المقشور. عصير نصف حبّةِ ليمون. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. ملعقةٌ صغيرةٌ من ملح الليمون. طريقة التحضير نضع الفول السّوداني في طبقٍ عميق. نصبّ عصير الليمون، والملح، وملح الليمون عليه، ونخلط المكوّنات جيداً. نوزِّع الفول السوداني على كلِّ أنحاء الصينية، بحيث تكون الحبات متباعدة عن بعضها البعض ليسهل تحميصها. ندخل الصينية إلى فرن مسخنٍ مسبقاً، على درجة حرارة مئتين، ولمدة عشر دقائق. نقلّب الفول السّوداني بعد مضي الوقت، ونعيده إلى الفرن لمدة عشر دقائق أخرى ليكمل مرحلة التحميص، ويأخذ القوام المقرمش، واللون الذّهبي. نخرج الفول السّوداني المحمّص من الفرن، ننتظره حتى يبرد تماماً، ونقشّره ثمّ نقدمه.

تحميص الفول السوداني بنكهة الكاري

المكوّنات كيلو غرام من الفول السوداني. أربعون غراماً من الملح. عشرة غرامات من الطحين. خمسة غرامات من كاري البودرة. مئة وخمسة وعشرون مللتراً ماء دافئ. طريقة التحضير نخلّط الملح، والطّحين، والكاري مع الماء في طبقٍ عميق. نرش المحلول على الفول السّوداني. نُدخل الفول السوداني فرن مسخنٍ مسبقاً على حرارةِ مئتين وعشرين درجة مئوية، لمدةِ عشرين دقيقة، مع مراعاةِ التقليب بين الحين والآخر حتى يتقرمش ويصبح هشاً.

شاركنا رأيك