[ التداوي باﻷعشاب ] فوائد الزنجبيل.. وفوائد القرفة.. وما أضرار مشروب الزنجبيل والقرفة معاً؟

تم النشر اليوم 08-12-2025 | [ التداوي باﻷعشاب ] فوائد الزنجبيل.. وفوائد القرفة.. وما أضرار مشروب الزنجبيل والقرفة معاً؟
تم النشر اليوم [dadate] | فوائد الزنجبيل.. وفوائد القرفة.. وما أضرار مشروب الزنجبيل والقرفة معاً؟

ما هي القرفة؟

هي أقدم الأعشاب الطبيعية، لونها بني داكن.هي نوع من التوابل التي تستخرج من لحاء شجرة القرفة دائمة القرفة في منطقة آسيا الاستوائية أشهرها الهند وسيرلانكا.القرفة معروفة لدى العرب باسم “الدار صيني” وتسمى بالعامية “الدارسين”.

ذكر الزنجبيل في القرآن الكريم

ورد ذكر الزنجبيل في القرآن الكريم في الآية 17 من سورة الإنسان: “ويسقون فيها كأسا كان مزاجها زنجبيلا”، لذلك كرم الزنجبيل لفوائده العظيمة بأن يكون شراباً لأهل الجنة.وروى أبو مقاتل عن أبي صالح عن سعد عن أبي سهل عن الحسن رضي الله عنه، قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (أربع عيون في الجنة: عينان تجريان من تحت العرش إحداهما ذكرها الله “يفجرونها تفجيرا”، والأخرى الزنجبيل، والأخريان نضاختان من فوق العرش إحداهما التي ذكرها الله “عيناً فيها تسمى سلسبيلا” والأخرى “التسنيم”) ذكره الترمذي في نوادر الأصول.وقال القرطبي في تفسيره: “كانت العرب تستلذ من الشراب ما يمزج بالزنجبيل لطيب رائحته لأنه يحذو اللسان، ويهضم المأكول، فرغبوا في نعيم الآخرة، اعتقدوه نهاية النعمة والطيب.وقال مجاهد: “الزنجبيل اسم العين التي منها مزاج شراب الأبرار”.

ملاحظات ونصائح هامة قبل استعمال الزنجبيل

فاعلية الزنجبيل تقل بمرور الزمن وقد يتلف ويحدث به تسوس لنسبة الرطوبة العالية، لذلك يجب حفظه عن طريق وضعه في فلفل أسود.يجب استعمال الزنجبيل الجديد حتى تكون فائدته أكثر وذلك بملاحظة الرائحة النفاذة ولونه الفاتح السمني المصفر.يجب أن يكون الزنجبيل خالي من العيدان أو أي شوائب إذا كان مطحوناً.يُفضل غلي الزنجبيل وشربه مُحلى بعسل النحل حتى نستفيد من فائدته.

هل هناك أضرار لشرب القرفة مع الزنجبيل؟

علينا التوعية في هذه النقطة الهامة، حيث انتشر في الآونة الأخيرة التحذير من خلط القرفة مع الزنجبيل في مشروب واحد، وقد أثبتت بعض الدراسات أن كثرة تناول مشروب الزنجبيل بالقرفة يمكن أن يسبب أضرار، مثل: إذا تم شرب المشروب أكثر من ثلاث مرات في اليوم يمكن أن يؤثر على الجهاز العصبي، مما يزيد الشعور بالقلق والتوتر.يمكن حدوث زيادة في دقات القلب عن معدلها الطبيعي.يمكن حدوث قرحة في الجهاز الهضمي والتهاب بالمعدة وشعور بالحموضة مع كثرة تناول مشروب القرفة والزنجبيل.قد يؤدي تناول هذا المشروب إلى خفض في نسبة السكر في الدم، مما يؤدي إلى خلل في مستوى السكر في الدم مما يسبب الإغماء.لمرضى تضخم الطحال عليهم عدم تناول هذا المشروب الذي يؤدي إلى زيادة انتفاخ وتضرر الطحال.

تفسير “معنى قوله تعالى مزاجها زنجبيلاً” كما جاء في تفسير العلماء

المزج هو الخلط في الشراب مما يعطيه طعم لذيذ وحسن، فقال ابن كثير في تفسيره لما جاء في قول الله عز وجل في كتابه العزيز: “ويسقون فيها كأساً كان مزاجها زنجبيلاً”، أن الأبرار يسقون في الأكواب خمراً فتمتزج لهم الشراب بالكافور وهو شراب بارد وتارة بالزنجبيل وهو حار ليعتدل الأمر.فإن خمر الجنة لا يسكر ولا يضر ولا يذهب بالعقل كما في الخمر التي يشربها أهل الدنيا.

أصل الزنجبيل

هو نبات ينمو تحت التربة، لونه أبيض مُصفر، له رائحة نفاذة وطعم حار لاذع، وله شكل الدرنات.يزرع الزنجبيل بكثرة في الهند والصين وباكستان وجاميكا.ويعتبر من النباتات المُعمرة التي تنمو في المناطق الاستوائية.يحتوي الزنجبيل على زيوت طيارة أهمها الجنجرول.

من فوائد القرفة

تنقي الدم.تحسن الدورة الدموية وتمد الخلايا بالأكسجين، مما يقلل الإحساس بالألم.يمكن أن تساعد على فقدان الوزن.لها القدرة على علاج الالتهابات لاحتوائها على مضادات الالتهابات، مما يخفف ألم التهاب المفاصليمكن أن تساعد في التحكم في مرض السكري، لاحتوائها على بروتينات تزيد من حساسية هرمون الأنسولين، كما تزيد من امتصاص السكر في الدم.تساعد على الوقاية من أمراض القلب.تقي من سرطان القولون، وتساعد في عملية الهضم وتقلل من اضطرابات المعدة وتخلص من الغازات وتخفف الحموضة.تخفف من أعراض آلام الحيض، كما تقلل من شدة نزيف الحيض، ولكنها منبهة للرحم ويمكن أن تساعد في تسهيل عملية الولادة.مدرة للبول.مفيدة للجهاز التنفسي: تساعد على تخفيف التهاب الحلق ومهدئة لأعراض الإنفلونزا والزكام.يستعمل زيت القرفة كمادة مطهرة حوالي قطرة أو قطرتين فقط، كما يستعمل لعلاج البثور والجروح والحروق.تساعد القرفة في خفض مستويات الكوليسترول حيث تساعد في خفض مستويات السكر والدهون في الدم، فهي تخفض من مستوي الدهون السيئة (LDL) وتزيد من مستوى الكوليسترول الجيد (HDL)، كما تقلل من حدوث تصلب الشرايين والإصابة بالنوبات القلبية.تساعد على تحفيز المناعة: بالقرفة مركبات ضد الفيروسات والفطريات، فهي تحسن أداء الجهاز المناعي باحتوائها على مضادات الأكسدة، مثل: مادة السيناماليهيد والكاتيكين.

هل القرفة آمنة أثناء الحمل؟

اِتفق أغلب الخبراء في التغذية أن تناول القرفة والغذاء أثناء الحمل أو أثناء الرضاعة يجب أن يكون بقدر قليل ولا تُستهلك بشكل جرعات طبية علاجية كمكمل غذائي، وكذلك يجب الاستشارة عند تناولها في كل فترة من فترات الحمل.يجب تجنب تناولها من قِبل الحامل بكميات كبيرة، لأنها تؤثر على نسبة السكر في الدم، لذلك يمكن أن تحدث مشاكل في السيطرة على نسبة السكر وقت الولادة القيصرية أو الولادة الطبيعية، وكذلك الحامل المصابة بمرض السكري يمكن للقرفة أن تُحدث تفاعل عكسي مع علاجات السكري.ينصح الأطباء بالتوقف عن تناول القرفة لمدة أسابيع قبل معاد أي عملية جراحية أو الولادة القيصرية لما للقرفة من خطر في زيادة النزف، وكذلك من يتناول عقاقير مضادة للتخثر فيمكن للقرفة أن تقلل عدد الصفائح وتزيد من خطر النزف.لدى بعض الأشخاص حساسية للتوابل ومنها القرفة لذلك على الحامل أن تحذر أكثر من حساسية التوابل، مثل: التهاب الفم.القرفة تزيد من تدفق الطمث، لذلك يمكن أن تزيد من خطر الإجهاض وينصح الأطباء وخبراء التغذية بتجنب تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على القرفة أثناء الحمل، وكذلك تجنب أو تقليل تناولها في الطعام، للحرص على سلامة الحامل والجنين.

فوائد مشروب الزنجبيل المتعددة

مُطيب للطعام وطارد للغازات.يدخل في تركيبات الأدوية الخاصة بتوسيع الأوعية الدموية.يستخدم في علاج آلام الحيض.يقوي المعدة ويطهرها ويساعد على الهضم وفي علاج القولون العصبي.يزيل رائحة الفم الكريهة، حيث يضاف إلى معجون الأسنان.طارد للبلغم وطارد للريح.يقوي جهاز المناعة ومطهر قوي.يقوي الأعصاب ويقوي الذاكرة والحفظ وعدم النسيان.يساعد على علاج العشى الليلي ويقوي النظر.يستخدم لعلاج الصداع.يستخدم لعلاج بحة الصوت ولتطهير الحنجرة والقصبة الهوائية.يستخدم لعلاج الأرق والتوتر العصبي.يستخدم كمشروب لنزلات البرد والزكام.مهدئ للسعات الحشرات والسموم.يستخدم لعلاج تصلب المفاصل والفقرات.يستخدم لعلاج مرض النقرس وزيادة أملاح اليوريك أسيد في الدم.يساعد الزنجبيل على توسيع الشعيرات والشرايين الدموية وبذلك يتحسن الضغط الدموي الشرياني للمرضى الذين يعانون من ارتفاع في ضغط الدم.يساعد الزنجبيل من يعانون من البرودة في الأطراف المصابين بظاهرة رينو، حيث يخلص الأطراف من تراكم ثاني أكسيد الكربون ويزيد من الدورة الدموية فزيد من وصول الأكسجين إلى الأطراف.كما يساعد مرضى السكري من تحسين الدورة الدموية وتوسيع الشرايين.

مقالات مشابهة

10 أمراض يمكن القضاء عليهم .. تعرف على فوائد مشرو...10 أمراض يمكن القضاء عليهم .. تعرف على فوائد مشرو... فوائد النعناع .. 10 أشياء صحية رائعة لاستعمال الن...فوائد النعناع .. 10 أشياء صحية رائعة لاستعمال الن... 8 أضرار للشمندر8 أضرار للشمندر علاج حصوة الحالب بالأعشاب في 5 طرقعلاج حصوة الحالب بالأعشاب في 5 طرق

بعض محظورات القرفة

لا توجد أضرار للقرفة أو تعارض مع الأدوية العلاجية للأمراض ولكن على المرأة الحامل عدم استخدامها، وذلك لقدرتها على التأثير على عضلات الرحم، مما يؤدي إلى نزيف، والذي يمكن أو يؤدي إلى الإجهاض.

أنواع القرفة

قرفة سيلون أو قرفة سيريلانكا.قرفة كاسيا أو القرفة الصينية. قرفة كاسيا هي القرفة الصينية، ولها نكهة ورائحة قوية، وهي رخيصة الثمن وأكثر انتشاراً، لكنها تحتوي على مادة “كورمين” التي يجب عدم الإفراط في تناولها وإلا تسببت في مشاكل لصحة الجسم. مقالات مشابهة 10 أمراض يمكن القضاء عليهم .. تعرف على فوائد مشرو...10 أمراض يمكن القضاء عليهم .. تعرف على فوائد مشرو... فوائد النعناع .. 10 أشياء صحية رائعة لاستعمال الن...فوائد النعناع .. 10 أشياء صحية رائعة لاستعمال الن... 8 أضرار للشمندر8 أضرار للشمندر علاج حصوة الحالب بالأعشاب في 5 طرقعلاج حصوة الحالب بالأعشاب في 5 طرق قرفة سيلون وهي القرفة السيريلانكية وهي غالية الثمن ونادرة ونسبة مادة “الكورمين” قليلة في هذا النوع.

من استخدامات الزنجبيل المتعددة

يمكن أن يستخدم الزنجبيل في علاج الدوخة ودوار البحر، ويمكن نُعدها على شكل أقراص تستخدم قبل السفر، وذلك بخلط مسحوق من الزنجبيل مع مسحوق سكر النبات والنشا وعمل أقراص منها.يستخدم الزنجبيل لتقوية النظر: وذلك بشرب عصير الجزر مع إضافة نصف (1/2) ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.يفيد الزنجبيل أيضاً في علاج الأرق والقلق: وذلك عن طريق إضافة نصف (1/2) ملعقة من الزنجبيل المطحون مع كوب حليب ساخن ويُشرب قبل النوم.ويستخدم الزنجبيل كملين للبطن في علاج الإمساك: عن طريق إضافة نصف (1/2) ملعقة من الزنجبيل على كوب حليب بارد عند وجود الإمساك.يساعد الزنجبيل على الشعور بالدفء في وقت الشتاء: فيُشرب الحليب الدافئ مع إضافة ربع (1/4) ملعقة زنجبيل ويحلى بعسل النحل.يساعد الزنجبيل على التخلص من نزلات البرد والزكام: عن طريق غلي الزنجبيل وتحليته بالعسل النحل أو السكر ولكن العسل أفضل ويمكن إضافة حبة البركة ويشرب صباحاً.يستخدم الزنجبيل كمقوي للأعصاب والعضلات.الزنجبيل من الأعشاب التي تساعد على علاج الإرهاق والتوتر العصبي: وذلك عن طريق إضافة نصف (1/2) ملعقة من الزنجبيل المطحون على كوب من الماء ويُحلى بالعسل ويقوم بتهدئة الأعصاب ويزيل الإرهاق.يمكن أن يقلل الزنجبيل من آلام عرق النسا: يغلى الزنجبيل مع كوب من الماء ويمكن أن نضيف له بعض قطرات زيت حبة البركة.يمكن أن يستخدم الزنجبيل كفاتح للشهية: فيؤخذ الزنجبيل قبل الطعام بحوالي نصف ساعة عن طريق إضافة نصف (1/2) معلقة من الزنجبيل المطحون إلى كوب من الماء ويُشرب منه ويُفضل أن يكون بدون سكر.

كيف يستخدم الزنجبيل؟ وما أهمية الزنجبيل لجسم الإنسان؟ وكيف نحفظ الزنجبيل؟

الزنجبيل كما عرفه العلماء هو نبات معمر وله ريزومات، وهو ساق ينمو تحت الأرض، وهو الجزء الذي نستعمله.للزنجبيل أزهار صفراء ذات حروف أرجوانية وأوراقه ذات شكل رُمحي وعند ذبول الأوراق يقوم المزارعون باستخراج الريزومات من الأرض ويقومون بوضعها بعد ذلك في الماء حتى تصبح لينة ثم يقومون بتقشير الزنجبيل ويغطونه بمسحوق سكري.والزنجبيل من النباتات المتضمنة استخدامها بشكل علاجي وكذلك يستخدم في الأغراض الدوائية والعلاجية لفوائده العظيمة. كيف نحفظ الزنجبيل؟ يمكن أن نحفظ الزنجبيل لفترة طويلة في أماكن مكشوفة مع نبات الزعتر الذي يستخدمه لتغطية الزنجبيل مع وضع الفلفل الأسود.

الزنجبيل في الطب النبوي

قال أبو سعيد الخدري رضي الله عنه: “أهدى ملك الروم إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم جرة زنجبيل فأطعم كل إنسان قطعة وأطعمني قطعة”.قال ابن القيم رحمه الله: “الزنجبيل مُعين على الهضم ملين للبطن مُليناً معتدلاً، نافع من سدد الكبد العارضة عند البرد والرطوبة ومن ظلمة البصر الحادثة عن الرطوبة كحلاً واكتحالاً، معين على الجماع، وهو محلل للرياح الغليظة الحادثة في الأمعاء، وهو بالجملة صالح للكبد والمعدة”.

ما هي أسماء الزنجبيل وما هي أنواعه المختلفة؟

اسمه بالعربي “زنجبيل”، وبالإنجليزي “Ginger” بالفارسي: “أدرك”. ومن أنواع الزنجبيل: زنجبيل بلدي.زنجبيل شامي.زنجبيل فارسي.زنجبيل هندي، ويسمى بالكفوف”.ومن أفضل أنواع الزنجبيل: الزنجبيل الجاميكي الذي يوجد بجاميكا.