[ منوعات في فن الطهي ] كيف يؤكل فول الصويا

تم النشر اليوم 06-12-2025 | [ منوعات في فن الطهي ] كيف يؤكل فول الصويا
تم النشر اليوم [dadate] | كيف يؤكل فول الصويا

مقدّمة

فول الصويا هو من النباتات البقوليّة الزيتيّة، وأوّل من استخدمه الصينيّون في صناعة الأدوية، وما يميّز فول الصويا عن غيره من البقوليّات احتواؤه على أحماض أمينيّة تصنع البروتين في جسم الإنسان، ويحتوي أيضاً على مضادّات الأكسدة، وفول الصويا يحمي الجسم من التجلّطات الدمويّة، ويقي من السكتات الدماغيّة، والأزمات القلبيّة، ويحتوي فول الصويا على هرمونات أنثويّة طبيعيّة، لذلك يستخدم في علاج بعض الأمراض النسائيّة