[ فوائد الحبوب ] 3 معلومات عن فول الصويا

تم النشر اليوم 06-12-2025 | [ فوائد الحبوب ] 3 معلومات عن فول الصويا
تم النشر اليوم [dadate] | 3 معلومات عن فول الصويا

فول الصويا

فول الصويا احد النباتات التى تنتمي الى البقوليات ويعتبر فول الصويا للجسم احد افضل العناصر الغذائية المتكاملة حيث انه غذاء صحى يتواجد به احماض امينية اساسية و معدل البروتينات التى تتواجد به مساوية للمعدل الخاص بالبروتينات التى توجد فى اللحوم لذلك يطلق عليه اسم بروتين الصويا و يتم استخدامه فى صناعة العديد من الادوية كما يتواجد به العديد من الفوائد التى يستطيع الجسم الاستفادة منها نتيجة احتوائه على قيمة غذائية ويرجع اصله الى بلاد الصين و من اكثر الدول انتاجا للفول الصويا هى الولايات المتحدة الأمريكية ويتم زراعته بنسبة كبيرة فى مصر والسودان و الدول الاوروبية و مناطق جنوب شرق آسيا ويتواجد العديد من اضرار و فوائد فول الصويا

أضرار فول الصويا

يؤثر عند الأطفال على نمو الاعضاء التناسلية لهم بالاضافة الى مستوى الهرمونالطفح الجلدي و الحساسية إذا تم تناوله كثيرانتيجة احتوائه على الفيتواستروجين يجب عدم إعطائه لكافة الأطفال الذين يعانون من وجود مشكلة فى الغدة الدرقيةحدوث اسهال و مغص و الشعور بالغثيانيؤثر على وظيفة كل من الغدد الدرقية و الغدد الصماءنتيجة تأثيره على الجهاز التناسلي للطفل على المرأة الحامل عدم تناولهيعمل على تقليل عدد الحيوانات المنوية التى تتواجد فى السائل المنوىيعمل على تقليل معدل الخصوبة عند كثرة تناوله نتيجة احتوائه على أنواع الاستروجين النباتى الذى يطلق عليه اسم استروجين الجنين الأمر الذي يؤدي الى خفض عدد البويضات التى يقوم جسم المرأة بانتاجها وبالتالى سوف يؤدى الى حدوث الحمل بصعوبةيسبب الأضرار على الدورة الشهريةيسبب المشاكل فى الرحم حيث انه يعمل على حدوث فرط فى تنسج بطانة الرحميؤدى إلى حدوث الكثير من المشاكل العقليةزيادة نسبة احتمال الإصابة بالعقم او سرطان الخصية

الأشخاص المتضررون من فول الصويا

النساء الذين يعانون من مرض سرطان الثدىالرضيع الذى يقوم بالتغذية على الحليب الذي تم صناعته من فول الصوياالمريض الذى يعانى من وجود مشكلة فى الغدة الدرقية

اشكال فول الصويا

الحبوب الخضراءحليب الصوياالحبوب المحمصة الفول الصوياصوص الصوياجبنة فول الصويا (التوفو)

القيمة الغذائية لفول الصويا

يتواجد به كافة الأحماض الامينية التى تكون اساسية للجسم و تساعده على إنتاج البروتينيحتوى على الكربوهيدراتيوجد به نسبة من الألياف الغذائيةالعديد من الفيتامينات مثل فيتامين ه , فيتامين ب 1 و فيتامين ب المركبيحتوى على العديد من العناصر المعدنية الاساسية للجسم و من هذه العناصر الفوسفور والكبريت والحديد و الكالسيوم و البوتاسيوم والماغنيسيومهرمون الاستروجين الطبيعيمضادات الاكسدةوجود دهون مشبعة ودهون احادية التشبع