تم النشر اليوم [dadate] | أسهل أطباق المقبلات

المقبلات

المقبلات هي عبارة عن أطباق متنوعة يتم تقديمها إلى جانب الأطباق الرئيسية وغالباً ما تكون خضروات نيئة أو مطبوخة أو مخللة لتكمل الطبق الرئيسي، كما أنّها يمكن أن تكون شوربة وأطباق أخرى، مثل: السمبوسة، والمعجنات، والكبة، وورق العنب، لكن بكميات قليلة، ويتم تقديم تشكيلة واسعة من المقبلات في المطاعم لتعطي مظهر جميل للسفرة إضافة إلى أنّها لذيذ الطعم، وتستطيع ربة المنزل تحضير تشكيلة واسعة منها تشبه تلك التي تقدّم في أفخم الأماكن وهذا ما سنعرفكم عليه في مقالنا.

اللبن بالخيار على الطريقة اليونانية

المكوّنات حبتان من الخيار المبروش. نصف كوب من النعناع المفروم ناعم. فص من الثوم المهروس. 250 جرام من اللبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. طريقة التحضير نتخلص من كل كمية المياه الموجودة في الخيار عن طريق وضعه في المصفاة بعد برشه، كما نتخلص من الماء الموجود في اللبن كي نحصل على قوام كريمي. نخلط كل المكوّنات مع بعضها البعض حتى تختلط جيداً. نقدم الطبق بارداً مع أطباق الدجاج المشوي.
لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا