[ أكلات سريعة ] أكلات سهلة وسريعة بالبطاطس

تم النشر اليوم 08-12-2025 | [ أكلات سريعة ] أكلات سهلة وسريعة بالبطاطس
تم النشر اليوم [dadate] | أكلات سهلة وسريعة بالبطاطس

بطاطا مع البيض

مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي خمس دقائق تكفي لِ شخص المكونات حبة صغيرة من البطاطس. رشة من كلٍ من: الملح، الكمون والبهار. بصلة صغيرة الحجم. بيضتان. حبّة من الفلفل الأخضر الحلو. طريقة التحضير تقشير البطاطس وفرمها إلى مكعبات وقليها في زيت غزير. فرم كلٍ من: الفلفل والبصل ناعماً ثمّ قليهم بكمية قليلة من الزيت في مقلاة واسعة. إضافة مكعبات البطاطس المقلية للمقلاة وتقليبهم معاً ثمّ إضافة البيض مع رشها بالكمون والفلفل حسب الرغبة وتحريكهم معاً حتى ينضج البيض. سكب البطاطس بالبيض في طبق التقديم ورشّه بكمية من البهار على الوجه.

البطاطس بالكزبرة والفلفل

مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكونات خمسة فصوص من الثوم المهروس. نصف كوب من الكزبرة المفرومة. أربع حبات من البطاطس كبيرة الحجم المقطّعة إلى مكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح والكزبرة مطحونة. قرن من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود والكمون. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. القليل من زيت الذرة للقلي. طريقة التحضير وضع كمية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة وتركه حتى يسخن ثمّ إضافة مكعبات البطاطس وقليها حتى يصبح لونها ذهبي اللون. وضع زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة وإضافة الثوم وتقليبه قليلاً ثمّ إضافة مكعبات البطاطس المقلية إلى الخليط وتقليبهم بهدوء لدقائق معدودة مع البهارات والفلفل الأخضر. رفع المقلاة عن النار ثمّ إضافة الكزبرة الطازجة عليها. سكب البطاطس في طبق التقديم وتقديمها ساخنة.

بطاطس برافاز بالبيض المقلى

مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكونات كوب ونصف من كلٍ من: صوص الطماطم الحار والمايونيز. أربع حبات من البطاطس المقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. فصّان من الثوم المفروم. القليل من الزيت. رشة من كلٍ من:الفلفل الأسود، البابريكا والملح. بيضة. رشة من البقدونس الطازج المفروم. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير تحضير صوص الثوم: خلط كلٍ من: عصير الليمون، الثوم والمايونيز في الخلاط معاً ثمّ وضعهم في الثلاجة. تحمير البطاطس في مقلاة واسعة من الزيت الغزير لمدة خمس دقائق ثمّ إدخالها إلى شواية الفرن لتصبح مقرمشة. إزالة البطاطس من الفرن وتركها حتى تبرد ثمّ إعادة تحميرها لمدة ثلاث دقائق في مقلاة الزيت لتصبح ذهبية اللون. تقديم البطاطس في طبق التقديم مع البيض المقلي وصوص الثوم وتزيينها بالبابريكا والبقدونس.