[ كيك ] كيكة الكاكاو بالصوص

تم النشر اليوم 13-12-2025 | [ كيك ] كيكة الكاكاو بالصوص
تم النشر اليوم [dadate] | كيكة الكاكاو بالصوص

كيك الكاكاو مع صوص الكاكاو

مدة الطهي 45 دقيقة عدد الحصص 10 أشخاص المكوّنات كوبان من الدقيق. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب ونصف من اللبن الرايب. كوب من زيت الذرة. ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو. كوبان من السكر. بيضتان كبيرتان. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. مكوّنات صوص الكاكاو: أربعمئة غرام من الزبادي. نصف كوب من بودرة الكاكاو. نصف كوب من السكر. ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. طريقة التحضير نخل الدقيق، والبيكربونات والملح في وعاء، وتركه جانباً. خلط اللبن، والزيت، والكاكاو على النار حتى يذوب الكاكاو. وضع خليط الدقيق وخليط الكاكاو في وعاء الخلاط، وتشغيل المضرب الشبكيّ على سرعة متوسطة لمدة دقيقة. إضافة البيض، ثمّ السكر، والفانيليا، وإعادة الخفق لمدة دقيقتين. صبّ الخليط في القالب بعد دهنه بالزبدة ورشّه بالدقيق، إدخاله إلى الفرن المحمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج. تحضير صوص الكاكاو: خلط الزبادي، والكاكاو، والسكر، والقرفة والفانيليا. تسخين المكونات السابقة على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب لمدة ثلاث دقائق، ثمّ تُوزّع على الكيك.

كيك الكاكاو بالصلصة

مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة عدد الحصص 10 أشخاص المكوّنات كوب ونصف من الدقيق المنخول. ثلاثة أرباع الكوب من مسحوق الكاكاو المنخول. ثلاثة أرباع الكوب سكر. كوب ونصف من الحليب. مئة وعشرون غراماً من الزبدة الذائبة. ثلاث بيضات. أربع ملاعق صغيرة من الباكينج باودر. رشة من الملح. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة. مكونات الصوص: كوب من السكر البني. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو المنخول. كوب من الحليب الساخن. طريقة التحضير وضع الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي، وإضافة البيض والفانيليا. خلط الدقيق، والكاكاو، والباكينج باودر والملح معاً. إضافة خليط الدقيق إلى خليط الزبدة تدريجياً بالتناوب مع الحليب. صبّ مزيج الكيك في صينية الفرن بعد دهنها بالسمن النباتي ورشها بالدقيق. سكب الصوص الساخن مباشرةً فوق مزيج الكيك، وإدخال الصينية إلى فرن متوسط الحرارة لمدة خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة. تقديم الكيك إلى جانب الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم.