تم النشر اليوم [dadate] | من أجل نظام غذائي صحي يومي .. 11 من أهم النصائح الغذائية الضرورية

أمراض قد تختفي مع وجود نظام صحي غذائي متكامل

بعد فترة من تناول الطعام الصحي المتكامل والمتوازن، يمكن القول أن هناك العديد من الأمراض يمكن أن تختفي من قاموس حياتك، وهذه الأمراض مثل أمراض القلب والشرايين التاجية، وأمراض انسداد الأوعية الدموية، ومرض السكري خاصة النمط الثاني الخاص بنسبة السكر في الدم، وكذلك أمراض العظام والضغط العالي، ومرض النقرس وغيرها من الأمراض الخطيرة. وقد أكدت الدراسات الجامعية الخاصة بالتغذية، أن هناك العديد من الجوانب الصحية الهامة التي يمكن أن تساعد الفرد في الحياة بشكل سليم، منها إتباع النصائح الطبية التي تناولناها، هذا إلى جانب أيضاً القيام بالتمارين الرياضية اليومية التي تساعد على حمية غذائية منضبطة بشكل يومي قادرة على حرق الدهون والسعرات الحرارية الزائدة عن الجسم. في هذا المقال؛ تعرفنا على العديد من الجوانب الصحية الهامة التي تساعد على تنفيذ حمية غذائية قادرة على حمايتنا من الأمراض المختلفة ودعمنا بكافة العناصر الغذائية السليمة، فكيف ترى هذه النصائح وهل طبقتها من قبل؟ وما هي نتيجتها؟

نظام غذائي صحي يومي

النظام الغذائي اليومي، هو عبارة عن نظام محكم لتناول المواد الغذائية التي تعطينا كافة العناصر الغذائية القيّمة التي تدعمنا بصحة جيدة وتحمينا من الأمراض المختلفة، وهذا النظام الصحي يحتوي على الفواكه والخضروات والحبوب الرئيسية والتي تساعد على إمداد الجسم بكل ما يلزمه من المعادن والفيتامينات العامة للجسم، فما هي تلك المواد الغذائية وما هي النصائح التي تساعد على وضع نظام غذائي صحي يوم؟ هذا ما نجيب عليه خلال السطور القادمة من هذا المقال.

نصائح هامة لنظام غذائي صحي

النظام الغذائي الطبيعي والمتكامل تماماً، هناك العديد من النصائح بشأنه، وهذه النصائح آتية من التوجيهات العامة التي وضعتها أبحاث أمريكية تابعة لوزارة الصحة في الولايات المتحدة الأمريكية، وهي نصائح بشأن السعرات الحرارية والمواد الغذائية الهامة التي تساعد على إمداد الجسم بكافة العناصر الغذائية الهامة والتي تساعد على قوة وحماية الجسم، فما هي تلك النصائح بالتفصيل؟ هذا ما نتحدث عنه خلال النقاط التالية: شرب الماء من الضروري أن نبدأ نصيحتنا بشرب الماء بشكل يومي، حيث أن الماء يساعد بلا شك على منع العديد من الظواهر الصحية السلبية مثل تجمّع حصوات الكُلى، وكذلك حماية الجسم من مظاهر الجفاف، وإمداد الجسم بالنشاط والحيوية والقوة والطاقة، وإمداد الجسم بالأملاح المختلفة، كما أن هناك فائدة إضافية هي أن الماء تعمل على خفض السعرات الحرارية الموجودة في الجسم. تناول كميات ومقادير معينة من الفواكه والخضروات لابد من تناول الفواكه والخضروات بشكل يومي، وهذه الأطعمة النباتية من الخضروات والفواكه تساعد على إمداد الجسم بكافة الألياف الغذائية التي تمنع الجسم من العديد من الأمراض المختلفة مثل السكتات القلبية والدماغية المختلفة، والحد من ارتفاع ضغط الدم، وتقليل الإصابة من مرض السكري خاصة من النمط والنوع الثاني، لذلك فإن تناول مقادير معينة من الفواكه والخضروات يساعد الجسم في العموم على الوقاية من الأمراض الخطيرة. عدم تناول اللحوم المصنعة اللحوم المصنعة قد تكون خطراً كبيراً على الصحة العامة، ومن هذه اللحوم المصنعة مثلاً النقانق وغيرها من اللحوم المصنعة المستخدمة في الوجبات السريعة، وقد أكدت الأبحاث العلمية الحديثة أن هذه اللحوم المصنعة خطيرة للغاية بالنسبة للجسم، فقد اكتشف العلماء أنها سبباً من أسباب انتشار الخلايا السرطانية في الجسم، خاصة سرطان البنكرياس والقولون والبروستاتا، كما أنها السبب الرئيسي للإصابة بالسمنة الزائدة للجسم، وتراكم الدهون الثلاثية، ومن المعروف أن لها العديد من الجوانب الصحية السلبية الخطيرة للغاية. قلة السكر من الأمور والجوانب الصحية الهامة في أي نظام غذائي يومي وصحي أيضاً، هو أن يتم تقليل السكر المضاف للمشروبات والأطعمة، وفي المقابل التقليل من تناول الحلويات والسكريات، والعصير المحلى، وغيرها من المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة، وهذه المشروبات أو الحلويات لها أخطار كبيرة في زيادة نسبة التسّوس في الأسنان، هذا إلى جانب اضطرابات في نسبة السكر في الدم، وبالتالي تزيد من فرص الإصابة بمرض السكري، لذلك لابد من تقليل السكر تماماً من المشروبات أو العصائر وغيرها من المأكولات اليومية. التقليل من الملح إذا كنا تحدثنا عن السكر بمثابة أنها سم في الطعام، فإن هناك أيضاً الملح، وهو من ضمن المواد الغذائية القوية التي تؤدي للعديد من الأمراض إذا زادت عن الحد، لذلك لابد من تقليل الملح في الطعام المستهلك يومياً، حيث أكدت الدراسات العلمية الحديثة، أن زيادة الملح في الطعام يزيد من مضاعفات وأخطار العديد من الأمراض المختلفة مثل مرض القلب والسكتات الدماغية لذلك يجب العمل على التخلص من الملح وزيادة التوابل والتي تعمل على ظهور مضاعفات خطيرة على القلب والدماغ، وكذلك التقليل من بعض الإضافات مثل الصوص والكاتشب والمايونيز لأنها تحتوي على نسب عالية من الملح. كما أكدت بعض الدراسات التي أجريت على المطاعم الشهيرة حول العالم، أن هذه المطاعم تستخدم الملح بشكل كبير في الطعام وذلك بكل غير صحي متوازن خاصة في وجبات البالغين، لذلك ينصح الأطباء العامة بعدم تناول الطعام في المطاعم التي تستخدم هذه الكميات العالية، او القيام بوضع ضوابط عامة للتقليل من هذه الكميات الكبيرة من الملح في هذه المطاعم وما تقدمه من أكلات يومية لزبائنها. التقليل من الدهون الثلاثية المشبعة من الضروري أن تختفي الدهون من قاموس النظام الصحي المتكامل، وذلك لأن الدهون تعتبر من أخطر الأغذية والأطعمة التي يمكن ان يتم تناولها، وذلك لأنها تزيد من الأمراض المختلفة بسبب السعرات الحرارية العالية التي تسبب السمنة الزائدة. وقد أكدت العديد من التجارب العلمية التي أكدت أن زيادة الدهون في الطعام يزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل أمراض القلب والسرطان، وغيرها من الأمراض المختلفة، وذلك وفقاً للدراسات العلمية والأبحاث. من ناحية أخرى؛ أكدت الأبحاث المختلفة أنه من الضروري استخدام الزيوت الصحية التي تساعد على تقليل نسبة الدهون، ومن هذه الزيوت زيت دوّار الشمس، وزيت الذرة وزيت الكانولا وغيرها من الزيوت وذلك بدلاً من استخدام السمنة والزبدة التي تزيد من نسبة الدهون، وذلك في العديد من استهلاك الأطعمة المليئة بالدهون الثلاثية المهدرجة والتي تزيد من نسبة الدهون في الجسم. التحكم في كمية مقادير الطعام المطبوخ من الضروري في النظام الغذائي اليومي القيام بالطبخ يومياً بكميات قليلة من الطعام، والاهتمام بنوع الطعام، والتقليل من كمياته المستخدمة، وهذه الأطعمة لابد أن تكون قليلة السعرات الحرارية، والعناصر الغذائية مثل الخضروات والفواكه والسعرات الحرارية والملح والأطعمة المعالج، فيجب الابتعاد من هذه الأمور تماماً. وأن يتم التحكم في مقادير الطعام المطبوخ حتى الصحي منه. تغيير الطريقة المستخدمة في الطبخ قد تكون هذه جزء من النظام الغذائي اليومي، أن يتم طبخ الطعام بطريقة أخرى غير الطرق التقليدية، وهذه الطريقة مثل شي الأسماك والدجاج بدلاً من القلي، وكذلك استخدام البدائل الصحية في الطبخ بدلاً من استخدام الدهون الثلاثية وغيرها من هذه الجوانب الصحية. التقليل من عدد مرات تناول الأطعمة غير الصحية يمكنك تقليل السعرات الحرارية الموجودة في الجسم من خلال تناول الأطعمة الصحية، وذلك على حساب الاطعمة غير الصحية، وذلك لأن هذه الأطعمة قد تكون خطراً كبيراً على الصحة العامة وسبباً في المضاعفات العامة للأمراض المختلفة، لذلك من الضروري التوازن حتى في تناول تلك الأطعمة، أو الامتناع عنها فترات طويلة للغاية. استخدام بدائل السعرات الحرارية هناك العديد من الأطعمة التي توجد في الأسواق وتعتبر بديلاً للأطعمة المليئة بالسعرات الحرارية، فبدلاً من تناول الحليب عالي الكثافة أو عالي الدسم، يمكنك تناول أكواب من اللبن خالي الدسم، وهكذا هناك العديد من البدائل الغذائية الهامة التي تقلل من السعرات الحرارية في الجسم وتؤدي إلى التخسيس وقلة الوزن وبالتالي القضاء على أي فرصة من فرص الإصابة بالأمراض المختلفة. حاول أن تقلل من الأطعمة ( السناكس) من المعروف أن الأطعمة المسلية السناكس من ضمن الاطعمة المحببة لدينا خاصة في أوقات الفراغ أو التسلية، لذلك دائماً ما نقوم بتناولها والاستمتاع بها ونحن لا ندي الضرر الكبير من ورائها في حالة تناول كميات كبيرة منها، لذلك يحذر علينا تناول هذه الأطعمة يومياً، فهي أطعمة مليئة بالسكريات والطاقة والسعرات الحرارية غير المتوازنة للجسم، والتي قد تؤدي غلى ظهور العديد من المضاعفات الصحية. الذهاب إلى طبيب التغذية جعلنا هذه النصيحة هي الأخيرة، وهي الذهاب إلى طبيب التغذية الذي يقوم بدوره تماماً في التخسيس، ووضع جدول غذائي ينفع لكل فرد منا حسب ما يعاني من أمراض او مشاكل صحية، كما يعتمد جدول التغذية الخاص بالطبيب بأنه متوازن ومتكامل تماماً للتخلص، كما أن هناك بعض الحالات التي تعاني من بعض المشاكل الصحية جراء السمنة الزائدة لابد من تناول علاجات مخصوصة، وهذه العلاجات لا يمكن تناولها إلا من خلال الإشراف الطبي المتخصص الذي يساعد على تقليل المضاعفات الخاصة بالسمنة أو القيام بالتخصيص.

نموذج لوضع نظام صحي يومي متكامل

هناك العديد من الانظمة الصحية المتكاملة والتي تساعد على إمداد الجسم بكل العناصر الغذائية المختلفة، وهذه الأنظمة يضعها خبراء التغذية والأطباء المتخصصين في الغذاء، وسوف نعرض عليكم ولكل من يريد النظام الصحي الغذائي نموذج لنظام جيد يمكنك القيام به ويساعدك على التخلص من السمنة الزائدة في الجسم وحرق الدهون الثلاثية الخطيرة على الجسم، وهذا النظام الصحي يتكوّن من: كوب واحد من الفواكه الطازجة أو المعلبة أو المجففة.170 غراماً من الحبوب الكاملة مثل شريحة من الخبز الأسمر أو نصف كوب من الأرز المطبوخ، أو المعكرونة، أو 28 غراماً من حبوب الإفطار الجاهزة.كوبين ونصف من الخضروات المطبوخة اليومية أو الطازجة من الخضروات الورقية، ويمكن عوض ذلك بكوب عصير يومي من أي فاكهة طازجة.كوب من الحليب الطازج أو علبة من الزبادي أو 40 غراماً من الجبنة الطبيعية.28 غراماً من اللحوم الحمراء الطازجة، أو الدواجن أو الأسماك أو البقوليات مع بيضة واحدة يومياً، و14 غراماً من المكسرات أو البذور اليومية.