[ فوائد الفاكهة ] 6 من أهم المعلومات عن فوائد الخوخ أضراره

تم النشر اليوم 11-12-2025 | [ فوائد الفاكهة ] 6 من أهم المعلومات عن فوائد الخوخ أضراره
تم النشر اليوم [dadate] | 6 من أهم المعلومات عن فوائد الخوخ أضراره

مجموعة من الاسئلة المختلفة عن الخوخ والإجابة عنها

هل الخوخ له فوائد محددة للحامل وجنينها؟ لا توجد أي دراسات علمية عن هذا الموضوع أو أي نصائح لتناول الخوخ أثناء الحمل، ولكن ينصح بتناول الخوخ بشكل معتدل في هذه الفترة الحرجة، وبكميات مناسبة طعام الحامل، وعدم الإفراط في تناوله. هل بذور الخوخ وأوراقه من الأنواع الصالحة للتناول كطعام؟ تعد بذور الخوخ وارواقه سامة لاحتوائها على مركب سيانيد الهيدروجين، ونجد أن الاوراق طعمه مر بسبب هذا المركب، ولذلك ينصح العلماء بالبعد عن تناول البذور والأوراق الخاصة بالخوخ أو اي فاكهة ذات طعم مر لا يحتمل مثل التفاح أيضا، ولأن هذا يعني أنها تحتوي على مركب السيانيد، ورغم مايشير له العلماء إلا أن هذه النسبة السامة تعتبر قليلة جدا، ولا تكون ضارة ي العموم، ولكن يجب رغم ذلك الاحتياط، حيث أن التعرض كميات كبيرة يمكن أن يضر الجسم ويعرضك للتسمم. هل الخوخ مفيد للأطفال؟ الخوخ يعد من الفواكه التي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم كله، ولهذا فهو مفيد لصحة الاطفال كما أنه سهل البلع بهذا يمكن أن يتناوله الطفل الذي يبدأ في تناول الطعام من الشهر السادس، ويقشر وقبله يغسل جيدا، ويقطع بشكل صغير يجعل الأمر سهل على الأطفال ويمكن طبخه على النار أو سلق كمية حتى يصبح طرى ويتناولها الطفل بسهولة كما أن الخوخ بعد سنة يمكن أن يدخل في الحلويات والكعك المضاف له فواكه مجففة ومنها الخوخ بجانب الهلام اللذيذ حيث أن السعرات الحرارية في الخوخ قليلة وفوائده متنوعة. ما هي القراصيا وما هي الفوائد التي تقدمها؟ القراصية هي الخوخ أو البرقوق المجفف، وهي من الفواكه المجففة الهامة والمفيدة والتي تحتوي على معادن وفيتامينات عديدة ولذلك فهي تتناول بين الوجبات كطعام صحي لذيذ و القراصيا غنية بمضادات الأكسدة و ملين طبيعي.

فوائد الخوخ لمرضى السكري

في عام 2005 ضمن دراسة مخبرية تم نشرها في مجلة Biomedical Research، وكانت الدراسة على فئران التجارب وأتضح فيها أن تناول الخوخ يقلل نسبة السكر في الدم، ويخفض الدهون الثلاثية، وهذا يقلق في جانب الاصابة بحساسية الإنسولين كما يحتوي الخوخ على قدرة زيادة مستويات الاديبونيكتين، وهو هرمون مختص بتنظيم سكر الدم، كما أنه يحتوي على ألياف بطريقة كبيرة وهي تقلل من امتصاص الكربوهيدرات ولذلك يقوم الخوخ برفع مستويات السكر بشكل تدريجي بعد أي وجبة، ويقلل الخوخ من أخطار الإصابة بالسكري من النوع الثاني وهو يحتوي بشكل منخفض على مؤشر جلايسيمي.

فاكهة الخوخ

البرقوق والخوخ من نفس الفصيلة الوردية التي تعرف بالبخارة وتحديد هذه الفصيلة هي جنس الخوخ، وهناك أنواع كثيرة تنتمي لها مثل المشمش والنكتارين والدراق. وهي واحدة من الأشجار الصغيرة النفضية وتنمو ليصل ارتفاعها عشرة أو خمس عشر متر، وتتساقط أوراق شجرة الخوخ بشكل دوري، أما الثمار فتتغير خصائصها طبقا للبلد المزروع فيها، وهذه الفاكهة لها ثلاث أصناف وهي: البرقوق دومستيكا والخوخ الأوروبي الآسيوي وبرقوق الدمسون، والصفة التي يختلف فيها البرقوق الياباني(الآسيوي) عن الأوروبي هي أن الياباني يحتوي في أشجاره على لحاء خشن ونبتة قوية وأزهار كثيرة وتقاوم شجرة الخوخ الياباني الأمراض بشكل أفضل من غيرها.

أشكال الخوخ المختلفة

تختلف أشكال وألوان الخوخ حيث نجد أن الخوخ له 2000 نوع مختلف عن بعضه، فنجد لون القشرة الخارجية يتغير بين الأصفر والبنفسجي والأحمر الداكن والأسود أما اللب الداخلي، فنجده أصفرقشدي أو أحمر قرمزي، وشكل الخوخ مختلف أيضا فهو بيضاوي ودائري أو يشبه القلب إلى حد ما، ونجد الخوخ المجفف في بعض الدول العربية ولكن من الأفضل دوما تناوله طازج مع قشرته، وفاكهة الخوخ يحضر منها المربى والهلام والفطائر والحلويات والكعك، وهناك أنواع شائعة للخوخ وهي البرقوق الأسود أو الخوخ الأسود ولكن الخوخ المعروف بكعب الغزال فهو في الأصل فاكهة الدراق ولكنه من فصيلة الخوخ.

مجموعة من الدراسات المختلفة للخوخ

في عام 2017م في مجلة Journal of Obesity & Therapeutics تم نشر دراسة توضح أن حين استهلاك الخوخ المجفف يساعد في خفض الدهون الموجودة بشكل تراكي في الأنسجة، ويعمل على زيادة البكتريا النافعة في المعدة التي تساعد في الهضم، ويساعد على تحسين الأيض السكري، وتقليل الدهون ويعمل الخوخ على تقليل الالتهاب ومضاد للاكسدة، وتناول بشكل منتظم يعمل على خفض خطر متلازمة التمثيل الغذائي، ويعمل على تقليل نسبة السمنة والمضاعفات التي يسببها. كما أن الخوخ يحتوي على مركبات نشطة تساعد في تقليل متلازمة التمثيل الغذائي،والفينولات الموجودة أيضا في الخوخ تقلل السمنة، وتعمل على تقليل الالتهابات، ومنها حمض الكلوروجينيك و الأنثوسيانين و الكيرسيتين، والكاتشين، وتعمل ك لهذه المركبات على تقليل تأكسد الكوليسترول المرتبط بأمراض الاوعية الدموية والقلب.في عام 2009 طبقا لدراسة نشرت في مجلة Journal of Agricultural and Food Chemistry وهذه الدراسة أولية توضح أن الفينوليك الذي يحتوي عليه الخوخ يعمل على تقليل السرطانات وخاصة الثدي، حيث يعمل مستخلص الدراق والخوخ على تقليل وتبطيء الخلايا السرطانية وهذا بشكل طبيعي لا يسبب ضرر للخلايا الطبيعية.

ما هي فوائد الخوخ؟

يحتوي الخوخ على عناصر غذائية وفيتامينات ومضادات أكسدة، أما عن مضادات الأكسدة فهي تعمل على تقليل الالتهابات كافة وتحتوي الخلايا التي تظهر بسبب الجذور الحرة، والخوخ سواء مجفف أو طازج يحتوي على مضادات أكسدة كثيرة، ومتعددة مثل الفينول، وهو مضاد يساعد في الحد من خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب، ونجده هام جدا لصحة العظام، والخوخ يساعد الجسم في تقليل شعور القلق الذي يتزايد بشكل عكسي مع نقص مضادات الأكسدة. وطبقا لدراسة بعام 2015 نشرت في مجلة Food & Function تحدثت عن تجارب مختبرية تظهر أن الالتهابات المرتبطة أمراض المفاصل والرئة تقل بسبب استخدام البوليفينولات التي يحتوي عليها الخوخ المجفف.احتواء الخوخ على البوتاسيوم حيث يعتبر مصدر من مصادره للجسم ويدفع البوتاسيوم الجسم للتخلص من الصوديوم عن طريق البول، ويعمل على تقليل الضغط على جدران الأوعية الدموية، يقلل من خطر الإصابة بالسكتات كلها حيث يسيطر على ضغط الدم بشكل جيد.وجود فيتامين ج في الخوخ يجعله هام جدا للجسم حيث فيتامين ج من الفيتامينات الذائبة في الماء، وهو يرمم الخلايا ويعزز المناعة ويجعل عملية الشيخوخة أقل، حيث يحتوي الخوخ على ما يعادل 10% من كمية فيتامين ج الموصى بها. حسب درجة الفعالية نوضح فوائد الخوخ يقلل الإمساك، حيث يحتوي الخوخ على واحد من انواع الكحولات السكرية وهي سكر السوربيتول، وهي ملين بشكل طبيعي، ولهذا لإن تناول الخوخ المجفف والطازج يساعد على الإخراج وضبط حركة المعدة والثمار المجفف تقلل الإمساك وتساعد الجهاز الهضمي بشكل كبير.

ما هي القيمة الغذائية الموجودة في الخوخ؟

سنوضح فيما يلي ما يحتويه كوب من قطع الخوخ الطازج من عناصر غذائية أو ما يعادل حوالي 165 غرام. العنصر الغذائي الكمية الغذائية السعرات الحرارية 75.9 سعرة حرارية الماء 144 مليمترا البروتين 1.16 غرام الدهون الكلية 0.462 غرام الكربوهيدرات 18.8 غراماً الألياف الغذائية 2.31 غرام الكالسيوم 9.9 مليغرامات الحديد 0.28 مليغرام المغنيسيوم 11.6 مليغراما الفسفور 26.4 مليغراما البوتاسيوم 259 مليغراما الزنك 0.165 مليغرام النحاس 0.094 مليغرام فيتامين ج 15.7 مليغراما فيتامين ب1 0.046 مليغرام فيتامين ب2 0.043 مليغرام فيتامين ب 3 0.688 مليغرام فيتامين ب6 0.048 مليغرام

الخوخ واتباع نظام الحمية

هو من الفواكه الهامة والمفيدة بعناصره المختلفة وفيتامينات ومضادات أكسدة بشكل كبير للجسم، وتعد من الفواكه ذات سعرات حرارية منخفضة، والمعادن والألياف كثيرة فيه، ولذلك اتباع نظام غذائي يحتوي فيه على الخوخ يعتبر نظام مفيد جدا للجسم، ولهذا يفضل الحصول على عدد 2 كوب من الفواكه بشكل يومي للرجال، والنساء يفضل تناول كوب ونصف من الفاكهة، وهي فاكهة ذات مؤشر جلايسيميا منخفض، وذلك يعني أنه لا يسبب ارتفاع للسكر، وهو من الفواكه قليلة السعرات ويحتوي على عناصر غذائية بشكل عديد وبصورة مفيدة للجسم، ولذلك فالتوازن في تناول الخوخ في نظام غذائي متزن يسبب خسارة الوزن وجسم صحي.

فوائد لا توجد أدلة كافية على فعاليتها

تقليل مستويات الكوليسترول صحة القلب تتحسن بشكل جيد عند تناول الخوخ، وطبقا لدراسة نشرت عام 2015 في مجلة Journal of Nutritional Biochemistry، تظهر هذه الدراسة أن الفئران عندما تستهلك عصير الخوخ يقل لديها مستوى الكوليسترول، والمعدل المطلوب للكوليسترول الجيد زاد، وهذا بسبب نسبة الفينولات، وهناك دراسة أخرى في عام 2009 في مجلة British Journal of Nutrition، توضح أن استهلاك الخوخ المجفف يقلل من تصلب الشرايين، وعموما الفاكهة المجفف أو الطازجة من فصيلة الخوخ تحتوي على كميات كثيرة من الألياف، ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم، ولكن لابد من دراسات عديدة للتأكد من فوائده على القلب. تقليل الإصابة بهشاشة العظام طبقا لدراسة نشرت في مجلة Nutrients، وهذه الدراسة كبيرة وتحتوي على 24 دراسة مختلفة، فإن مستخلص الخوخ المجفف يعمل على تحفيز العظام، ويقلل من تكسر العظام وضعفها وانتقال الكالسيوم للدم، وهذا يرجع بسبب أن الخوخ المجفف يحتوي على الفينولات، وهو هام للنساء فهو يحد من خسارة العظم أثناء فترة انقطاع الطمث. فوائد متنوعة يعتبر هام لفتح الشهية وصحة الكبد ولكن لا توجد دراسات تعطي لنا أدلة حول هذه التأثيرات.

ما هي أضرار الخوخ ودرجة الأمان في تناوله؟

الخوخ عند تناوله بكميات مضبوطة دون الإفراط في الطعام فهو آمن، ويمكن تناوله بشكل دوائي لمدة اثنى عشر شهر كحد أقصى دون التعرض لضرر، ولكن هذا التناول قد يسبب مشاكل عديدة في المعدة مثل الاسهال والغازات والخوخ المجفف مفيد جدا، ولكن النواة الخاصة بالثمرة لا يمكن تناولها ولا بلعها فهي تعيق الأمعاء وتسبب مشاكل حدة في حالة بلعها.

ما هي المحاذير التي تتبع عند تناول الخوخ؟

محاذير الخوخ: أن تناول الخوخ بشكل مفرط يمكن أن يسبب حساسية الأنسولين ويمكن أن يسبب اسهال في حال أكله بكثرة ولمن يعانون مشاكل في المعدة كما أن هناك حساسية لبعض الأشخاص من نوع الحساسية للفصيلة الوردية مثل الدراق والكرز والمشمش، أما السيدة الحامل والمرضع فيجب أن تستهلك الخوخ بشكل معتدل، ولكن لم نجد أي دلائل على أمانة أو ضرر عند استخدام الخوخ بشكل علاجي، كما أن الدراسات لم تحدد أي تداخل دوائي أو تعارض بين استخدام أدوية محددة وتناول الخوخ ولكن في كل الأحوال يجب الحذر وتناول الخوخ بشكل معتدل كما أن في حالة المرض وتناول أدوية محددة يجب مراجعة الطبيب يوضح لك أي تضارب بين أي طعام او فاكهة والدواء.