تم النشر اليوم [dadate] | طريقة تتبيل الفراخ المشوية.. 5 طرق سهلة وسريعة

طريقة سهلة لتتبيل الفراخ المشوية بالروزماري (إكليل الجبل) والحبهان (الهيل) والليمون

مكونات بسيطة لتتبيل الفراخ لمشوية بالروزماري (إكليل الجبل) والحبهان (الهيل) والليمون: (1/2) أو (1/4) كيلو صدور فراخ (دجاج) مقطعة شرائح حسب العدد والكمية المطلوبة.(1) بصلة كبيرة مبشورة ناعم.(1) معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون.(1) معلقة صغيرة بهارات.(1) معلقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.(1) معلقة صغيرة حبهان (هيل) مطحون.(1) معلقة روزماري مطحون أو الأخضر حسب الرغبة.(1) عصير ليمونة. طريقة تحضير الفراخ المشوية: يتم تقطيع صدور الفراخ إلى شرائح وتتبل بالمكونات السابقة، ويتم نقعها لمدة 4 -5 ساعات في الثلاجة، ثم يتم إخراجها قبل التسوية على النار للشوي بساعة.يتم تحضير الشواية وتسخينها قبل الشواء ويمكن استخدام الأسياخ ووضعها فيها ويمكن إضافة خضراوات وبصل وبطاطس مقطعة ليتم شوائها مع الفراخ.

طريقة سهلة لتتبيل الفراخ المشوية

مكونات بسيطة لتتبيل الفراخ المشوية: (1/2) أو (1/4) كيلو لحم صدور فراخ حسب العدد والكمية المطلوبة.(1) بصلة كبيرة مبشورة ناعم.(1) معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون.(1) معلقة صغيرة بهارات.(1) معلقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة. طريقة تحضير الدجاج المشوية: يتم تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح وتتبل بالمكونات السابقة، ويتم نقعها لمدة 4 -5 ساعات في الثلاجة، ثم يتم إخراجها قبل التسوية على النار للشوي بساعة.يتم تحضير الشواية وتسخينها قبل الشواء ويمكن استخدام الأسياخ ووضعها فيها ويمكن إضافة خضراوات وبصل وبطاطس مقطعة ليتم شوائها مع الفراخ.

أسهل طريقة لعمل مقلوبة الفراخ المشوية في الفرن بالخضار.. (بالبطاطس والباذنجان والجزر)

مقادير مقلوبة الفراخ (الدجاج) المشوية في الفرن بالخضار والأرز: (1) دجاجة منظفة ومقطعة أو مخلية (بالجلد أو بدون الجلد حسب الرغبة).(3) أكواب أرز بسمتي منقوع في ماء ساخن.(1) جزرة مقطعة.(3) حبات بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة.(1) حبة بصل مقطع.(3) باذنجان رومي مقشر ومقطع.(3) كوب ماء ساخن.(2) معلقة كبيرة زيت للقلي.(1) معلقة صغيرة بهارات.(1) ملعقة صغيرة كركم.(1) ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة).(1) ملعقة صغيرة فلفل أسود (أو حسب الرغبة).(5) حبات حبهان (الهيل).(1/2) معلقة صغيرة قرفة (اختياري حسب الرغبة).(4) ورق لورا (اختياري حسب الرغبة).(2) ورق غار (اختياري حسب الرغبة). طريقة تحضير مقلوبة الدجاج المشوية في الفرن بالخضار والأرز: أولاً، نقوم بتنظيف الدجاج، ويمكن نزع الجلد أو تركه حسب الرغبة (ولكن ينصح بنزع الجلد ليكون صحي أكثر).نأتي بحلة أو قدر ونضعها على النار، ونضيف عليها زيت نباتي (زيت ذرة – زيت زيتون – زيت دوار الشمس) حسب الرغبة.نقوم بإضافة البصل وتشويحه قليلاً على النار.نضيف قطع الدجاج ونقلبها جيداً مع البصل، مع إضافة البصل والبهارات والفلفل والملح، ثم يُصب الماء الساخن (3) كوب مياه على الدجاج حتى ينضج جيداً، ولنأخذ منها الشوربة لاحقاً لتسوية المقلوبة والأرز بها.نأتي بمقلاه ونضعها على النار ونضيف 2 معلقة من الزيت عليها، ونضع الخضار (الجزر المقطع – قطع البطاطس المقشرة والمقطعة – قطع الباذنجان الرومي المقشرة والمقطعة) ونقليهم أو نشوحهم قليلاً على النار بالزيت أو حتى يحمر لونهم حسب الرغبة.عندما تنضج قطع الدجاج، نقوم برفعها من الشوربة، نحضر قدر جديد أو صينية أخرى، ثم نقوم بوضع معلقتين من الزيت أولاً، ثم نرص قطع الدجاج، ثم نضع فوقها طبق من الخضار المشوح، ثم نضع طبقة من الأرز (المنقوع في الماء سابقاً) بعد تصفيته من الماء، وإذا تبقى أي من المكونات بقوم بوضع المزيد من الطبقات مجدداً فوق بعضها (الدجاج – الخضار – الأرز).نصب شوربة (مرقة) الدجاج، حتى يغطي الأرز وباقي المكونات، ثم نغطي القدر أو الصينية جيداً، ويوضع على نار هادئة، لمدة 10 دقائق حتى ينضج الأرز جيداً.ثم ندخلها الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة، ونتأكد أنه مازال بها سوائل (شوربة) حتى لا تحترق بالفرن.بعد أن تصبح ناضجة، نغلق النار عليها، ونخرجها من الفرن نتركها تهدأ قليلاً.نحضر طبق واسع للتقديم، ونقلب القدر أو صينية المقلوبة الدجاج (الفراخ) المشوية بالخضار بحرص في طبق التقديم، ويُقدم الطعام ساخناً مع السلطات.. وبالهناء والشفاء.

طريقة سهلة لتتبيل الفراخ المشوية بالزعتر

مكونات بسيطة لتتبيل الفراخ المشوية بالزعتر: فرخة كاملة أو صدور فراخ حسب العدد والكمية المطلوبة.(1) بصلة كبيرة مبشورة ناعم.(1) معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون.(1) معلقة صغيرة بهارات.(1) معلقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.(1) معلقة صغيرة زعتر. طريقة تحضير الجاج المشوي بالزعتر: يتم تنظيف الفرخة الكاملة وفي حالة الصدور يتم تقطيعها إلى شرائح وتتبل بالمكونات السابقة، ويتم نقعها لمدة 4 -5 ساعات في الثلاجة، ثم يتم إخراجها قبل التسوية على النار للشوي بساعة.يتم تحضير الشواية وتسخينها قبل الشواء ويمكن استخدام الأسياخ ووضعها فيها ويمكن إضافة خضراوات وبصل وبطاطس مقطعة ليتم شوائها مع الفراخ.

طريقة سهلة لتتبيل الفراخ المشوية بالطماطم والثوم

مكونات بسيطة لتتبيل الفراخ المشوية بالطماطم والثوم: (1/2) أو (1/4) كيلو صدور فراخ (دجاج) مقطعة شرائح حسب العدد والكمية المطلوبة.(1) بصلة كبيرة مبشورة ناعم.(1) معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون.(1) معلقة صغيرة بهارات.(1) معلقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.(1) معلقة كبيرة خل.(3) فصوص ثوم مفروم.(1) معلقة روزماري.(1) حبة طماطم كبيرة مبشورة. طريقة تحضير الفراخ المشوية: يتم تقطيع صدور الفراخ أو الفرخة إلى شرائح وتتبل بالمكونات السابقة، ويتم نقعها لمدة 4 -5 ساعات في الثلاجة، ثم يتم إخراجها قبل التسوية على النار للشوي بساعة.يتم تحضير الشواية وتسخينها قبل الشواء ويمكن استخدام الأسياخ ووضعها فيها ويمكن إضافة خضراوات وبصل وبطاطس مقطعة ليتم شوائها مع الفراخ.
لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا