شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اخر المشاهدات
اخر بحث
الرئيسية
آخر تحديث منذ 5 ثوانى
1 مشاهدة
[ المعكرونة ] طريقة اللازانيا بالبشاميل تم النشر اليوم [dadate] | طريقة اللازانيا بالبشاميل

اللازانيا بالبشاميل

المكوّنات أربعمئة وخمسون غراماً من شرائح معكرونة اللازانيا المنقوعة بالماء. كأس من مبشور جبن البارميزان. كأس ونصف من مبشور جبن الموزاريلا. مكوّنات صلصة اللحم: سبعمئة غرام من اللحمة المفرومة. ثلاث ملاعق كبيرة من من زيت الذرة. كأس من الكراث الطازج المفروم ناعماً. ثلاثة أرباع الكأس من البصل المفروم ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الريحان المفروم ناعماً. ثمانمئة غرام من البندورة المهروسة. ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات صلصة البشاميل: ربع كأس من الزبدة اللينة. ثلاث كؤوس من الحليب السائل. خمس ملاعق كبيرة من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير تحضير صلصة اللحمة: نسخّن في وعاء على نار متوسطة الزيت، ثمّ نضيف الكراث، والبصل، ثمّ نحرك جيداً حتى تذبل المكوّنات. نضيف إلى الوعاء اللحمة المفرومة، ثمّ نحرك المكوّنات لمدّة عشر دقائق تقريباً. نضع البندورة، والريحان، ثمّ نحرك لمدّة اثنتي عشرة دقيقة. نضيف الملح، ثمّ نحرك لمدّة دقيقتين على الأقل، ثمّ نرفع الوعاء عن النار. تحضير صلصة البشاميل: نذوّب الزبدة في وعاء على النار، ثمّ نضيف الطحين على دفعات مع التحريك المستمر. نسكب الحليب فوق الخليط، ثمّ نستمر في التقلّيب. نضيف الملح، ثمّ نحرك جيداً حتى تتداخل المكوّنات ويصبح لدينا صلصة سميكة القوام، ثمّ نرفع الوعاء عن النار. نرتب طبقة من معكرونة اللازانيا في صينية فرن، ثمّ نضع طبقة من صلصة اللحمة فوقها، ثمّ نضيف طبقة من صلصة البشاميل، وجبن البارميزان، وجبن الموزاريلا. نكرر العملية حتى تنفذ المكوّنات. نُدخل الصينية إلى الفرن لمدّة لا تقل عن ساعة، ثمّ نقدّمها ساخنة.

اللازانيا

تعتبر معكرونة اللازانيا من أشهر مأكولات الباستا في المطبخ الإيطالي، والتي انتقلت منه إلى المطبخ العربي بسبب طعمها الشهي والمميز وشكلها الذي يجذب النظر، وهي تتكون من عدة طبقات رقيقة من الباستا تفصل بينها صلصتا البشاميل واللحمة، وهناك عدّة طرق لعمل اللازانيا، حيث يمكن إعدادها بالسبانخ، أو بالفطر، أو بالكريمة، ولعلّ أشهر هذه الأنواع هي طريقة اللازانيا بالبشاميل، وفي هذا المقال سنذكر طريقة تحضير اللازانيا بالبشاميل، إلى جانب طريقة تحضير اللازانيا بالمشروم.
2025-11-15 16:38:43
غسيل سجاد رخيص كفالة يومين – نغطي الكويت

💬 التعليقات

شارك رأيك وآرائك معنا

لم يعلق أحد حتى الآن

كن أول من يبدي رأيه

✍️ أضف تعليقك

⚠️ تذكير مهم: التعليقات ستظهر بالكامل، تجنب مشاركة بيانات خاصة أو محتوى غير لائق

0/500
captcha verification
الاخر بحثا

مواقعنا

تعرف على - اتصل بى - قريب - عربى - نرمى - مصبغة - حراج - الدليل الصحى العربى - أخبار - مجلس - دليل الأطباء الكويتي - دليل الأطباء السعودي - دليل الأطباء الإماراتي - دليل الأطباء العماني - دليل الأطباء البحريني - دليل الأطباء القطري - دليل الأطباء الأردني - دليل الأطباء اللبناني - دليل الأطباء السوري - دليل الأطباء المصري - دليل الأطباء المنوع -