تم النشر اليوم [dadate] | 9 خطوات لإعداد طبق القرنطيطة الجزائري القرنطيطة الجزائرية هناك العديد من الناس التي تحرص على التعرف على أنواع مختلفة من الوجبات العالمية، فكل دولة لها مطبخها ومذاق وجباتها الخاص، لذلك فإن التنوع في الأطباق التي نقوم بتناولها يعتبر مصدر من مصادر التجديد وكسر الروتين الاعتيادي للوجبات اليومية، وتشتهر دول المغرب العربي بمدى جمال الوجبات التي تقدمها، ومن أهم هذه الدول دولة الجزائر.تشتهر الجزائر بالعديد من الأطباق اللذيذة، وهي تعتبر من أجمل مطابخ العالم التي تقدم وجبات شهية المذاق ويمكن لجميع شعوب العالم الإعجاب بها.وطبق القرنطيطة من أهم أطباق المطبخ الجزائري، بل يعتبر واحد من أشهر الأطباق التي عرفها المطبخ الجزائري، وهو يعرف أيضاً بطبق القليل، حيث أنه في متناول الجميع، فمحتوياته بسيطة ويمكن الحصول عليها بسهولة لأنها ليست غالية الثمن، ويعد طبق القرنطيطة من أكثر الأطباق التي تطلب في المطاعم وتقدم في البيوت، وفي هذا المقال سنقوم بعرض طريقة صنع طبق القرنطيطة الجزائري. طريقة تحضير طبق القرنطيطة أولاً: المكونات 400 جم من مسحوق الحمص الجاف.ملعقتان كبيرتان من الزيت.4 حبات من البيض.لتران من الماء.ملعقة شاي واحدة صغيرة من الكمون.ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير إذا لم يتوافر لديك الحمص الجاف، قومي بإحضار الحمص وتقومي ثم قومي بطحن الكمية المطلوبة.قومي بإحضار وعاء مناسب ثم ضعي فيه كل من مسحوق الحمص الجاف والزيت، ثم قومي بخلطهم جيداً يمكنك استخدام يدك أو استخدام آلة الخفق الكهربائية، اعملي على خلطهم سوياً حتى يصبحوا مزيجاً متجانساً.قومي بإضافة الكمون والملح حسب المذاق المطلوب.اتركي الخليط جانباً حتى يكتسب نكهة مفضلة لمدة نصف ساعة، مع العلم أنه كلما قمت بتركه لوقت أطول كلما كانت النكهة أفضل.قومي بإحضار وعاء ومن ثم قومي بوضع البيض داخله ثم قومي بوضع الملح وبعضاً من الفلفل الأسود ثم قومي بخفقه جيداً.قومي بإضافة البيض المخفوق على خليط الحمص.أحضري صينية الفرن وقومي بوضع خليط الحمص مع البيض داخلها، يفضل أن تكون الصينية واسعة وليست عميقة.يفضل أن يتم تسخين الفرن قبل وضع الصينية، وبعد وضعها تترك على نار عالية لمدة ربع ساعة حتى تنضج.قومي بوضع القرنطيطة في طبق التقديم وقومي بتقديمها ساخنة. ملاحظات يمكن أن تقدم وجبة القرنطيطة الجزائرية مع الشطة.يمكن أن تقدم وجبة القرنطيطة مع الخبر.ممكن أن تقدم القرنطيطة الجزائرية في شكل ساندويتشات.يمكنك إضافة الجبن إلى وجبة القرنطيطة مثل جبن الموزاريلا وجبن البرازيليان.من الممكن استخدام حبتين من البيض بدلاً من أربع حبات.

اسمك الكريم

شكوى او ملاحظاتك للمشرف

اكتب الارقام الموجوده بالصورة بالفراغ تحتها
captcha

تم النشر اليوم 08-12-2025 | [ أساسيات فن الطهي ] 9 خطوات لإعداد طبق القرنطيطة الجزائري
[ أساسيات فن الطهي ] 9 خطوات لإعداد طبق القرنطيطة الجزائري تم النشر اليوم [dadate] | 9 خطوات لإعداد طبق القرنطيطة الجزائري

القرنطيطة الجزائرية

هناك العديد من الناس التي تحرص على التعرف على أنواع مختلفة من الوجبات العالمية، فكل دولة لها مطبخها ومذاق وجباتها الخاص، لذلك فإن التنوع في الأطباق التي نقوم بتناولها يعتبر مصدر من مصادر التجديد وكسر الروتين الاعتيادي للوجبات اليومية، وتشتهر دول المغرب العربي بمدى جمال الوجبات التي تقدمها، ومن أهم هذه الدول دولة الجزائر.تشتهر الجزائر بالعديد من الأطباق اللذيذة، وهي تعتبر من أجمل مطابخ العالم التي تقدم وجبات شهية المذاق ويمكن لجميع شعوب العالم الإعجاب بها.وطبق القرنطيطة من أهم أطباق المطبخ الجزائري، بل يعتبر واحد من أشهر الأطباق التي عرفها المطبخ الجزائري، وهو يعرف أيضاً بطبق القليل، حيث أنه في متناول الجميع، فمحتوياته بسيطة ويمكن الحصول عليها بسهولة لأنها ليست غالية الثمن، ويعد طبق القرنطيطة من أكثر الأطباق التي تطلب في المطاعم وتقدم في البيوت، وفي هذا المقال سنقوم بعرض طريقة صنع طبق القرنطيطة الجزائري.

طريقة تحضير طبق القرنطيطة

أولاً: المكونات 400 جم من مسحوق الحمص الجاف.ملعقتان كبيرتان من الزيت.4 حبات من البيض.لتران من الماء.ملعقة شاي واحدة صغيرة من الكمون.ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير إذا لم يتوافر لديك الحمص الجاف، قومي بإحضار الحمص وتقومي ثم قومي بطحن الكمية المطلوبة.قومي بإحضار وعاء مناسب ثم ضعي فيه كل من مسحوق الحمص الجاف والزيت، ثم قومي بخلطهم جيداً يمكنك استخدام يدك أو استخدام آلة الخفق الكهربائية، اعملي على خلطهم سوياً حتى يصبحوا مزيجاً متجانساً.قومي بإضافة الكمون والملح حسب المذاق المطلوب.اتركي الخليط جانباً حتى يكتسب نكهة مفضلة لمدة نصف ساعة، مع العلم أنه كلما قمت بتركه لوقت أطول كلما كانت النكهة أفضل.قومي بإحضار وعاء ومن ثم قومي بوضع البيض داخله ثم قومي بوضع الملح وبعضاً من الفلفل الأسود ثم قومي بخفقه جيداً.قومي بإضافة البيض المخفوق على خليط الحمص.أحضري صينية الفرن وقومي بوضع خليط الحمص مع البيض داخلها، يفضل أن تكون الصينية واسعة وليست عميقة.يفضل أن يتم تسخين الفرن قبل وضع الصينية، وبعد وضعها تترك على نار عالية لمدة ربع ساعة حتى تنضج.قومي بوضع القرنطيطة في طبق التقديم وقومي بتقديمها ساخنة. ملاحظات يمكن أن تقدم وجبة القرنطيطة الجزائرية مع الشطة.يمكن أن تقدم وجبة القرنطيطة مع الخبر.ممكن أن تقدم القرنطيطة الجزائرية في شكل ساندويتشات.يمكنك إضافة الجبن إلى وجبة القرنطيطة مثل جبن الموزاريلا وجبن البرازيليان.من الممكن استخدام حبتين من البيض بدلاً من أربع حبات.

شاركنا رأيك

التعليقات

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا