[ تعرٌف على ] معادن (مغذيات)

تم النشر اليوم 13-12-2025 | [ تعرٌف على ] معادن (مغذيات)
تم النشر اليوم [dadate] | معادن (مغذيات)

تركيزات المعادن بالدم

توجد المعادن في دم الإنسان السليم بكتلة معينة وتركيزات مولارية معينة. يبين هذا المُخطط تركيز كل عنصر كيميائي تم ذكره في هذا المقال في الجزء الأيمن من المُخطط حسب تركيز كل عنصر. يبين المخطط أيضًا مكونات أخرى في الدم كالهرمونات. المعادن مظللة باللون الأرجواني.

شرح مبسط

معدن(المواد الغذائية) في سياق التغذية، المعدن هو عنصر كيميائى مطلوب كمغذى أساسى من الكائنات الحية لأداء وظائف ضرورية للحياة.[1][2] تُنتج المعادن داخل الأرض ولا يمكن صنعها بواسطة الكائنات الحية. النباتات تحصل على المعادن من التربة. معظم المعادن الموجودة في النظام الغذائى البشرى تأتى من أكل النباتات والحيوانات أو من شرب المياة.[3] كمجموعة. المعادن هي واحدة من المجموعات الأربعة للمواد الغذائية الأساسية، المجموعات الأخرى هي الفيتامينات والأحماض الدهنية الأساسية والأحماض الأمينية الأساسية.[4] المعادن الخمسة الرئيسية في جسم الإنسان هي الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والمغنسيوم.[1] جميع العناصر المتبقية في جسم الإنسان تسمى (عناصر التتبع). عناصر التتبع التي لها وظيفة بيوكيميائية معينة في جسم الإنسان هي الكبريت والحديد والكلور والكوبالت والنحاس والزنك والمنغنيز والموليبدنوم واليود والسلينيوم.[5]