شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اخر المشاهدات
اخر بحث
الرئيسية
آخر تحديث منذ 5 ثوانى
5 مشاهدة
[ المعكرونة ] طريقة عمل فوتوتشيني بالدجاج والفطر تم النشر اليوم [dadate] | طريقة عمل فوتوتشيني بالدجاج والفطر

الفوتوتشيني

يعدّ الفوتوتشيني من أشهر الأطباق التي يقدّمها المطبخ الإيطالي، ويحضّر بمعكرونة خاصّة على شكل رقائق طويلة، كما يضاف إليه الدجاج، والفطر، وبعض من الخضروات، كذلك كريما الطبخ، والجبن، وفي هذا المقال سنتعرّف على طريقة عمل الفوتوتشيني بالدجاج والفطر.

الفوتوتشيني بالدجاج والفطر

المكوّنات ثلاثمئة غرام من معكرونة الفوتوتشيني. ستّ ملاعق صغيرة من الزبدة النباتية. ثلاث صدور دجاج، مقطع بشكل طولي. كأس ونصف من الفطر. نصف ملعقة كبيرة من الثوم البودرة. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشة من الفلفل الأبيض. كأس ونصف من جبن بارميزان. كأس وثلاث أرباع من كريمة الطهي. طريقة التحضير نضع كمية من الماء والملح في قدر، ونتركه على نار عالية حتّى تغلي الماء بقوة، ثمّ نضيف إليه المعكرونة، ونتبع الإرشادات المذكورة على العلبة في سلقها. نضع الزبدة في قدر، ونضعه على نار متوسطة حتّى تذوب الزبدة بشكل كامل، ثمّ نضيف إليها الفطر، وشرائح الدجاج، ونستمرّ بتقليبها حتّى يتغيّر لونهما. نضيف الملح، والثوم البودرة، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، ونقلب المكوّنات بواسطة ملعقة خشبية كبيرة. نضيف كمية من الماء إلى الخليط السابق، وذلك حتّى تغمره بشكل كامل. نترك القدر على نار هادئة، لمدة لا تقل عن الربع ساعة، وذلك حتّى تنضج جميع المكوّنات. نضيف كريمة الطهي إلى الخليط السابق، ونقلبها باستمرار، وذلك حتّى نحصل على خليط متماسك وكثيف. نضع المعكرونة في مصفاه ناعمة، للتخلص من الماء بشكل كامل، ثمّ نضيفها إلى الخليط السابق، ونقلبها لعدة مرات، حتّى يتشكل لدينا خليط متجانس. نوزع الفوتوتشيني في أطباق زجاجية، ثمّ ننثر عليها القليل من جبنة البارميزان المبشورة.
2025-11-15 16:38:43
غسيل سجاد رخيص كفالة يومين – نغطي الكويت

💬 التعليقات

شارك رأيك وآرائك معنا

لم يعلق أحد حتى الآن

كن أول من يبدي رأيه

✍️ أضف تعليقك

⚠️ تذكير مهم: التعليقات ستظهر بالكامل، تجنب مشاركة بيانات خاصة أو محتوى غير لائق

0/500
captcha verification
الاخر بحثا

مواقعنا

تعرف على - اتصل بى - قريب - عربى - نرمى - مصبغة - حراج - الدليل الصحى العربى - أخبار - مجلس - دليل الأطباء الكويتي - دليل الأطباء السعودي - دليل الأطباء الإماراتي - دليل الأطباء العماني - دليل الأطباء البحريني - دليل الأطباء القطري - دليل الأطباء الأردني - دليل الأطباء اللبناني - دليل الأطباء السوري - دليل الأطباء المصري - دليل الأطباء المنوع -