[ تعرٌف على ] الاستقصاء الأوربي المستقبلي حول السرطان والتغذية

تم النشر اليوم 12-12-2025 | [ تعرٌف على ] الاستقصاء الأوربي المستقبلي حول السرطان والتغذية
تم النشر اليوم [dadate] | الاستقصاء الأوربي المستقبلي حول السرطان والتغذية

النتائج الرئيسية

لا تزال الدراسة وتحليلها مستمرًا، ولكن النتائج الرئيسية للدراسة التي تم استردادها في عام 2008 هي: انخفاض الصوديوم من تناول الملح ، وارتفاع البوتاسيوم من استهلاك الفاكهة والخضار تُعزز مستويات ضغط الدم صحية النشاط البدني العالي، الذي يتضمن بعض الأنشطة عالية التأثير هو مؤشر جيد على طول العمر وانخفاض مخاطر كسور العظام الألياف الغذائية العالية تحمي من سرطان الأمعاء تزيد السمنة من مخاطر السرطان ارتفاع مستويات الهرمونات الجنسية تزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي زيادة تناول الدهون يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي تؤدي الزيادات في تناول الفواكه والخضروات إلى تقليل المخاطر الناجمة عن جميع أسباب الوفاة المبكرة ترتبط مستويات الجلوكوز المرتفعة في الدم بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وقدر التأثير المشترك لأربعة سلوكيات - عدم التدخين، والنشاط البدني، وتناول المشروبات الكحولية المعتدلة واستهلاك ما لا يقل عن خمس حصص من الفاكهة والخضر في اليوم - بـ 14 سنة إضافية من الحياة (خاو وآخرون 2008). النتائج اللاحقة من 2012 و 2013 هي: ويرتبط تناول الفلافونويد الغذائي بانخفاض مخاطر الإصابة بسرطان المعدة في النساء ولكن ليس للرجال. الاستهلاك المنتظم للحوم المصنعة يزيد من خطر أمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة من السرطان.

شرح مبسط

دراسة الاستقصاء الأوروبي المُستقبلي حول السرطان والتغذية (EPIC) هي دراسة جماعية أوروبية حول العلاقات بين النظام الغذائي والسرطان، بالإضافة إلى أمراض مزمنة أخرى، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية. مع أكثر من نصف مليون مشارك، تُعد هذه الدراسة هي أكبر دراسة للنظام الغذائي وللمرض.[1]