[ أطباق الأرز ] طريقة عمل أرز زربيان باللحم

تم النشر اليوم 14-12-2025 | [ أطباق الأرز ] طريقة عمل أرز زربيان باللحم
تم النشر اليوم [dadate] | طريقة عمل أرز زربيان باللحم

الزربيان

طبق الزربيان باللحم من أشهر الأطباق الشعبيّة في اليمن، حيث يشتهر أهل عدن بتحضير هذا الطبق، ولذلك يسمّى أيضاً "الزربيان العدنيّ"، ويتكوّن الطبق من اللحم، والأرز البسمتي طويل الحبّة، والبطاطا، ويؤكل الطبق باليد. هناك أنواع أخرى من الزربيان كالزربيان السعوديّ، والزربيان الحضرموتيّ، والزربيان الهنديّ، كما ويمكن تحضيره بالدجاج بدلاً من لحم الغنم. ,في مقالنا هذا سنقدّم لكم الوصفة الأصليّة لتحضير الزربيان "العدنيّ".