[ أطباق شرقية ] طريقة تحضير أكلات شعبية إماراتية

تم النشر اليوم 15-12-2025 | [ أطباق شرقية ] طريقة تحضير أكلات شعبية إماراتية
تم النشر اليوم [dadate] | طريقة تحضير أكلات شعبية إماراتية

العرسية

المكوّنات 3 كيلو من صدور الدجاج، ويشترك بأن تكون منزوعة العظم، والجلد. كياو ونصف الكيلو من الأرز. ماء. ملح. طريقة التحضير نضع الأرز في وعاء، ونضيف إليه ماء مغلي لكي يكتسب ليونة. نسخن ماء في وعاء مناسب للطبخ على نار متوسطة لمدّة دقيقتين. نغسل صدور الدجاج جيداً، ونضيفها إلى الوعاء لكي تُسلق قليلاً. نخرج صدور الدجاج ونضعها في وعاء آخرمناسب، ونزيل اللحم الصدر، ونضعه في طبق نظيف. نضع لحم الصدر في الوعاء نفسه مرةً أخرى. نضع الأرز في وعاء لحم الصدر، ونضيف الملح إليه أيضاً، ونتركه على نار متوسطة لمدّة تتراوح من 25 دقيقة إلى نصف ساعة حتى ينضج. نفرغ العرسية في طبق وسيع، ليكون جاهز للتقديم.

طريقة تحضير أكلات شعبيّة إمارتية

يعتبر المطبخ الإماراتي أحد المطابخ العربية الذي يتميز باللون الخليجي التي تعبر عن الأصالة والعراقة، ويوجد أنواع متعددة وكثيرة من أصناف الأكلات الإمارتية التي تتميز بتعدد طريقة تحضيرها، ويوجد العديد من الأكلات التي تُحضر على الفطور والغداء، ويوجد أكلات رئيسية نادراً ما يُستغنى عنها، ويعد الأرز واللحم من الأصناف الرئيسية التي يعتمد عليها المطبخ الإماراتي، وتحتوي هذه الأكلات على العديد من الفيتامينات، والطاقة المفيدة للجسم وعملياته الحيوية اليومية.