تم النشر اليوم [dadate] | 1 من أفضل طرق عمل الطحينة في المنزل

الطحينة من أشهى المقبلات

الكثير من الأمهات يبحثون عن طرق عمل كافة المقبلات في المنزل حتى تكون صحية، ولا يوجد بها ضرر يضر أولادهم، لذا اليوم نقدم لكم 1 من طرق عمل الطحينة في المنزل، حيث أن الكثير من السيدات يبحثون عن طريقة عمل الطحينة في البيت بخطوات بسيطة وسهلة دون الحاجة لشرائها من الخارج.

طريقة عمل سلطة الطحينة

تعد الطحينة من أشهى المقبلات التي تتواجد بجانب الكثير من الأكلات والوجبات من الأسماك والمأكولات البحرية، والمشويات من اللحوم والدجاج والكبدة وغيرها من الأطعمة، لذا نقدم لكم طريقة عمل سلطة الطحينة بطريقة سهلة وفي أقل وقت ممكن. عليكِ أن تقومين بإحضار ربع كوب من الطحينة، وربع كوب من الماء، والقليل من عصير الليمون، القليل من الخل، الملح والشطة حسب الرغبة.قومي بتخفيف الطحينة بالقليل من الماء ومن ثم قومي بوضع الملح والشطة والليمون والخل عليها واجعليها تمتزج تماماً إلى أن تصبح ذات قوام خفيف للغاية.قومي بوضعها في الثلاحة إلى حين موعد تقديم الطعام، وعند التقديم من الممكن أن تقومي بوضع القليل من أوراض البقدونس عليها من أجل تزيين الطبق.

طريقة عمل الطحينة في المنزل

عليكِ أن تقومي بإحضار 1 كوب من السمسم النيء الأبيض، و1 كوب من الدقيق الأبيض، بالإضافة إلى نصف كوب من الزيت النباتي.وأما عن طريقة تحضير الطحينة بهذه المكونات فسنوضحها لكم، وأول خطوة بها هي تنقية السمسم من أي شوائب قد تتواجد به.ثم عليكِ أن تقومي بوضع السمسم في إناء على نار هادئة وحمصيه قليلاً حتى لا تتواجد به الرطوبة ويبقى لونه محمر قليلاً.انتظري حتى يكون السمسم بارداً، ثم قومي بأخذه ووضعه في مطحنة التوابل أو الكبة حتى يكون ناعم تماماً كالبودرة الناعمة، ثم وقفي الحن حتى يصبح مثل العجين اللين لأن الزيوت التي تتواجد به تخرج بشكل تلقائي أثناء الطحن.ثم عقب ذلك قومي بوضع كوب الدقيق الأبيض ونصف كوب الزيت، وقومي باستكمال عملية الضرب من جديد حتى يمتزج الخليط تماماً.بعدما تنتهين من تلك الأمر، عليكِ أن تقومي بوضع الطحينة في علبة محكمة الغلق وضعيها في الثلاجة لحين احتياجك لها

طريقة عمل سلطة الطحينة بالطماطم

الكثير من الناس يحبون عمل الكثير من أنواع الأطعمة بطرق جديدة، وخاصةً المقبلات، ومن المتعارف عليه أن سلطة الطحينة تكون سادة، ولكن يوجد طرق جديدة يوضع عليها الطماطم أو أي نوع من أنواع الخضروات، وسنقدم لكم طريقة عمل الطحينة بالطماطم المقطعة التي تناسب وضعها في وجبة الإفطار أو الغذاء. عليكِ أن تحضري 4 حبات من الطماطم المقطعة مكعبات، ونصف كوب من الطحينة، والقليل من الماء، والقليل من الملح، الشطة، البقدونس المفروم، عصير الليمون.قومي بتخفيف الطحينة بالماء، ومن ثم قومي بوضع البقدونس والملح والشطة والليمون والخل.وعقب مزج المكونات السابقة جيداً، عليكِ أن تقومي بوضع الطماطم عليها، ووضعها في الثلاجة حتى تبرد تماماً، ومن ثم قدميها بجانب الطعام.
لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا