شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اخر المشاهدات
اخر بحث
الرئيسية
آخر تحديث منذ 5 ثوانى
3 مشاهدة
[ البهارات ] ما هي مكونات بهارات الكاري تم النشر اليوم [dadate] | ما هي مكونات بهارات الكاري

بهارات الكاري

المكوّنات مدّة التحضير دقيقتين مدّة الطهي دقيقتين تكفي لــ 20 شخصاً نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الزنجبيل المطحون. حبوب الخردل. رقائق الفلفل الأحمر الحار. ملعقتان صغيرتان من الكركم المطحون. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الكمون المطحون. الكزبرة المطحونة. طريقة التحضير توضع الكزبرة، والكمون، والكركم، ورقائق الفلفل الحار، والخردل، والزنجبيل في مطحنة البهارات، وتطحن للحصول على مسحوق ناعم، ثمَّ تحفظ في وعاء محكم الإغلاق.

خليط الكاري

المكوّنات ربع كوب من كلٍ من: الكركم المطحون. الكمون المطحون. الكزبرة المطحونة. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الزنجبيل المطحون. مسحوق الثوم. الهيل المطحون. حبوب الخردل الصفراء. ملعقتان صغيرتان من مسحوق فلفل الكايان. ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار. ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. طريقة التحضير تخلط بهارات الكاري مع بعضها جيّداً، ثمَّ تحفظ في وعاءٍ زجاجيٍ محكم الإغلاق.

الكاري الجمايكي

المكوّنات مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لــ 36 شخصاً خمس ملاعق كبيرة من الكركم المطحون. ملعقة كبيرة من كلٍ من: الفلفل الإفرنجي الصحيح. حبوب الحلبة. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: حبوب اليانسون. حبوب الخردل. حبوب الكمون ربع كوب من حبوب الكزبرة. طريقة التحضير يخلط الكمون مع الكزبرة، واليانسون، والحلبة، والخردل، والفلفل الافرنجي في مقلاة فوق نار متوسطة الحرارة لمدّة عشر دقائق حتى يتغيّر لون البهارات قليلاً، وتفوح رائحتها. ترفع البهارات عن النار، وتترك جانباً حتى تبرد، ثم تطحن في مطحنة القهوة مع الكركم. تحفظ البهارات في وعاءٍ محمك الإغلاق بدرجة حرارة الغرفة.
2025-11-15 16:38:43
غسيل سجاد رخيص كفالة يومين – نغطي الكويت

💬 التعليقات

شارك رأيك وآرائك معنا

لم يعلق أحد حتى الآن

كن أول من يبدي رأيه

✍️ أضف تعليقك

⚠️ تذكير مهم: التعليقات ستظهر بالكامل، تجنب مشاركة بيانات خاصة أو محتوى غير لائق

0/500
captcha verification
الاخر بحثا

مواقعنا

تعرف على - اتصل بى - قريب - عربى - نرمى - مصبغة - حراج - الدليل الصحى العربى - دليل الأطباء الكويتي - دليل الأطباء السعودي - دليل الأطباء الإماراتي - دليل الأطباء العماني - دليل الأطباء البحريني - دليل الأطباء القطري - دليل الأطباء الأردني - دليل الأطباء اللبناني - دليل الأطباء السوري - دليل الأطباء المصري - دليل الأطباء المنوع -