[ شوربات ] طريقة عمل العدس في 8 خطوات
تم النشر اليوم [dadate] | طريقة عمل العدس في 8 خطوات
المقادير
واحد بطاطس متوسطة.ستة أكواب ماء.كوب واحد شعرية ملح وفلفل.نصف كيلو عدس أصفر.اثنين حبة طماطم.واحدة حبة بصل.جزرتان.٣/٤ ملعقة صغيرة كمون.
طريقة عمل العدس
يعد العدس من البقوليات وله العديد من الفوائد حيث أنه يوجد به نسبه عالية من البروتينات بالإضافة الى الألياف.و لقد تم إختيار العدس من أفضل خمس أكلات بمجلة الصحة لما له من فوائد.ويعد العدس وجبه خفيفة و سريعة التحضير بالإضافة الى طعمها الشهي ، ولذلك سنقدم اليكي طريقة عمل شوربة العدس.
طريقة التحضير
حضري اناء ثم قومي بتقطيع البطاطس والجزر والبصل والطماطم إلى قطع صغيرة.اغسلي العدس جيدا وصفيه و كرري شطفة أكثر من مره للتأكد من نظافتة.وعلى نار هادئة سخنى الماء في إناء متوسط .ثم أضيفي العدس والخضروات والطماطم على المياء و اتركيها على النار ٣٠ دقيقة على نار هادئة أو حتى ينضج العدس، ( و انتبهي عزيزتي جيدا للعدس لإنه سهل الإحتراق ).صفي العدس من الماء ، واحتفظي بالشوربة التي قمتي بتصفيتها ، ثم واضربي العدس والخضروات في الخلاط حتى يصبح القوام ناعم بدون قطع.إحضري اناء و ضعي فيه الزيت على حرارة منخفضة حتى تحمر .أضيفي الشوربة، التي قمتي بتصفيتها من العدس، الى الشعرية ثم أضيفي التوابل (الملح والفلفل والكمون).اتركيها ١٠ دقائق على النار.
التعليقات
لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا