[ حلويات القطر ] طريقة عمل البسبوسة بالحليب

تم النشر اليوم 07-12-2025 | [ حلويات القطر ] طريقة عمل البسبوسة بالحليب
تم النشر اليوم [dadate] | طريقة عمل البسبوسة بالحليب

طريقة عمل البسبوسة بالحليب

تعد البسبوسة من الحلويات الشعبية التي تهتم بتحضيرها كل سيدة، وذلك بسبب إقبال الأطفال والكبار على تناولها، نظراً لطعمها اللذيذ والمميّز، وهي سهلة التحضير، ولا تحتاج للكثير من الوقت، ومكوّناتها رخيصة جداً، وتتوفّر في أيّ منزل، وتقدّم في الكثير من المناسبات العامة والخاصة، مثل الأعياد الدينيّة، وحفلات النجاح والتخرّج، والأعراس، وغيرها الكثير، وسنتعرّف في هذا المقال على كيفية عمل البسبوسة بالحليب، بالإضافة إلى كيفية تحضير البسبوسة بالقشطة. المكوّنات ربع كيلو من السميد الناعم. خمسة وسبعون غراماً من جوز الهند. مئة وخمسون غراماً من السكر. مئة وخمسون غراماً من السمن الذائب. مئة ملليتر من القطر. كمية من المكسّرات للتزيين. نصف ملعقة من الفانيلا. مكوّنات القطر: كوبان من السكر. كوبان من الماء. قطرتان من عصير الليمون الحامض. نصف ملعقة من الفانيلا. طريقة التحضير نخلط السميد، وجوز الهند، والفانيلا، والسكر بشكل جيّد. نضع في وعاء آخر السمن، والحليب، والقطر الجاهز، ونخلط كافّة المكوّنات مع بعضها البعض جيداً. نضيف المكوّنات الجافّة إلى الخليط السابق، ونستمرّ في الخلط، حتى تتشكّل لدينا عجينة متماسكة ومتجانسة. ندهن الصينيّة بكمية قليلة من الزيت، ويمكن استبداله بالسمنة، أو الزبدة. نسكب الخليط في الصينيّة، ونتركها لمدّة عشر دقائق حتى ترتاح. نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندخل الصينيّة فيه، ونبقيها لمدّة نصف ساعة. تحضير القطر: نضع السكر، والماء في وعاء على النار، ونترك الخليط حتى يصل لمرحلة الغليان. نضيف عصير الليمون الحامض، والفانيلا إلى الخليط السابق، ونرفعه عن النار. نخرج الصينيّة من الفرن، ونسكب فوقها القطر الساخن. نقطّع البسبوسة، ونزيينها بالمسكّرات.