[ كيك ] أطيب كيكة أسفنجية

تم النشر اليوم 05-12-2025 | [ كيك ] أطيب كيكة أسفنجية
تم النشر اليوم [dadate] | أطيب كيكة أسفنجية

الطريقة الاولى

المقادير: كوبان من الطحين.كوبان من السكر.كوب من الزيت.زبدة ربع كوب.كوب حليب.4 بيض.ملعقة صغيرة من الفانيليا.ملعقتان صغرتان من باكنغ باودر.ربع ملعقة من الملح. طريقة التحضير: اولا يجب دهن قالب الكيك بالزبدة او الزيت او قليلا من الاثنين معا ثم رشه برشة خفيفة من الطحين، بعد ذلك يجب تسخين الفرن حتى حرارة 180 درجة.تحضير وعاء ووضع البيض مع السكر فيه ثم استخدام المضرب الكهربائي وخفق البيض مع السكر حتى يصبح مزيجا واحدا.ثم اضافة الطحين والباكنغ باودر والملح واستخدام المضرب الكهربائي مجددا لخلط المزيج فيصبح اكثر سماكة.بعد ذلك يتم اضافة الحليب والزبدة الى الخليط ثم الخلط بالمضرب الكهربائي حتى يصبح مزيجا واحدا.بعد ذلك يصبح الخليط جاهزا للسكب في قالب الكيك الذي حضرته سابقا ودهنته بالزبدة والطحين.ثم ادخال القالب الى الفرن الساخن وتركه لمدة ثلاثين دقيقة ليكون جاهزا وناضجا بعد اختباره بشوكة او بالكوردون.

طريقة اخرى لتحضير كيكة الاسفنج

خلط الطحين مع الباكنغ باودر الذي يسمح بانتفاخ الكيك.ثم اضافة الكاكاو الى الخليط.اعداد صينية للفرن نضع فيها القليل من الزيت ثم رشها بالطحين حتى لا تلتصق العجينة بعد خروجها من الفرن.احضار وعاء اخر ووضع البيض وملعقة من الفانيلا والسكر ثم الخفق جيدا باستخدام الخلاط الكهربائي الذي يساهم ف ي الحصول على خليط اكثر كثافة.ثم اضافة الخليط السابق المكون من الطحين والباكنغ باودر والكاكاو شيئا فشيا وليس دفعة واحدة مع الخلط بالمضرب الكهربائي المستمر.نضع الخليط الجاهز في الصينية المدهونة بالزيت والطحين.نسخن الفرن على درجة حرارة تبلغ 180 درجة.الافضل عدم فتح الفرن حتى لا يدخل الهواء ويهبط الكيك.نصف ساعة ثم اخراج الكيك من الفرن.يمكن تزيين الكيك بكريما حسب الرغبة.

الكيك الاسفنجي

الكيك الاسفنجي هو من الكيكات المشهورة والتي يستسهلها اغلب الناس لطريقة تحضيرها السهلة. ويعشقها الكثيرون لطعمها ومذاقها الهش واللذيذ، حيث يستطيب تناوله مع العصير او الشاي عند استقبال الضيوف، بالاضافة الى انه من الحلويات المفضلة عند الصغار. وتستطيع الأم تحضير الكيك الاسفنجي في المنزل دون عوائق.

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالشوكولاتة

المقادير: كوب ونصف من الطحين.كوب من الحليب.كوب من الزبدة المذوبة.كوب من السكر.بيض عدد 4 بيضات.ملعقة صغيرة من الفانيليا.ملعقة صغيرة من الباكنغ باودر.ملاعق عدد 3 من الكاكاو.ملاعق عدد 3 من الزبدة.ملعقة من الحليب البودرة. طريقة التحضير اولا احضار وعاء ثم وضع الزبدة مع السكر في هذا الوعاء.خفق هذا المزيج بالمضرب الكهربائي حتى يصبح هشا مثل الكريما.اضافة البيض عدد 4 الى الخليط مع الفانيليا ثم خلط المزيج مجددا.اضافة الحليب الى الخليط ثم اضافة الطحين والكاكاو والباكنغ باودر والخفق مجددا للحصول على خليط متماسك.يجب تحضير صينية بحجم واحد ودهن كل منهما بالزبدة والطحين.يوضع هذا الخليط في كل من الصينيتين المحضرتين ثم وضعهما معا في الفرن الساخن على درجة مئوية تقارب 200 درجة.بعد نصف ساعة سيكون الكيك جاهزا وناضجا.كريمة التزيين تتألف من الزبدة التي نضيف اليها السكر والحليب والتي نخفقها جيدا حتى تصبح كثيفة ثم نضيف الكاكاو اليها لنحصل على كريمة الشوكولا.بعد اخراج الكيك من الفرن وانتظاره ليبرد قليلا يدهن كل من القالبين حيث نوزع نصف الكمية على القالبين اما النصف الثاني من الكمية فنتركها حتى اخراج القالبين من الفرن.ثم نضع القالب فوق القالب الآخر وبعد ذلك يدهن القالبين معا بباقي الكريمة من الخارج. مقالات مشابهة 6 خطوات في طريقة عمل كيكة عادية6 خطوات في طريقة عمل كيكة عادية 7 خطوات في طريقة عمل الجاتوه7 خطوات في طريقة عمل الجاتوه 7 خطوات لعمل كيكة الشيكولاتة7 خطوات لعمل كيكة الشيكولاتة 5 خطوات في أبسط طريقة لعمل الكيك5 خطوات في أبسط طريقة لعمل الكيك

مقالات مشابهة

6 خطوات في طريقة عمل كيكة عادية6 خطوات في طريقة عمل كيكة عادية 7 خطوات في طريقة عمل الجاتوه7 خطوات في طريقة عمل الجاتوه 7 خطوات لعمل كيكة الشيكولاتة7 خطوات لعمل كيكة الشيكولاتة 5 خطوات في أبسط طريقة لعمل الكيك5 خطوات في أبسط طريقة لعمل الكيك