3 وصفات لذيذة لعمل البرجر

تم النشر اليوم 05-12-2025 | 3 وصفات لذيذة لعمل البرجر
لكل عشاق البرجر الآن تستطيعين إعداد البرجر في المنزل على طريقة المطاعم، تعرفي معنا على 3 طرق مختلفة وشهية للبرجر من خلال هذا الفيديو. 1. بيتزا برجرالمقادير ½ 2 كوب دقيق3 ملاعق حليب بودرة 3 ملاعق سكرملعقة بيكنج باودرملعقة خميرة¾ كوب ماء دافئ3 ملاعق زيت½ كيلو لحمة مفرومةرشة فلفلرشة ملح¼ ملعقة بصل بودرةرشة جوزة الطيبكاتشب ومستردةجبن شيدرطماطم مقطعة لحلقاتبصل مقطع لحلقاتجبن موتزاريلاسلاميالطريقةفي وعاء عميق، ضعي الدقيق وحليب البودرة والسكر والخميرة والبيكنج باودر، واخلطيها معًا.أضيفي الماء وقلبي المكونات حتى تصير عجينًا، ثم أضيفي الزيت واخلطيه مع العجين. غطي العجين لمدة ساعة حتى يتخمر. في وعاء آخر، ضعي اللحم المفروم والملح والفلفل والبصل البودرة وجوزة الطيب، وقلبي.اصنعي من اللحم كرات دائرية، واقليها في زيت قليل. قطعي العجين إلى كرات وافرديها على شكل برجر، وضعي عليها الكاتشب والمستردة والبرجر، ثم الجبن الشيدر، ثم قطعة طماطم وقطعة بصل، وأغلقيها.كرري العملية، وضعي قطع العجين المحشوة بالبرجر في صينية، وضعي على كل قطعة سلامي ورشي الجبن الموتزاريلا على السطح.أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.2. برجر على طريقة المطاعمالمقاديركيلو لحم مفرومبصلة صغيرة2 فص ثوم مفرومملعقة كاتشبملعقة مستردةملعقة بابريكاملح وفلفل2 ملعقة زيتشرائح جبن شيدرحلقات طماطمحلقات بصل خسكاتشب ومايونيزالطريقةاخلطي اللحم المفروم بالبصل والثوم والكاتشب والمستردة والبابريكا والملح والفلفل والزيت، حتى يصير المزيج متجانسًا. اصنعي منها كرات وافرديها على شكل برجر، وضعيها على الشواية حتى تنضج وضعي عليها قطعة من الشيدر.ضعي الكاتشب والمايونيز على الخبز، ثم ضعي الخس والبرجر ثم قطعة طماطم وبصل ليصبح جاهزًا للتقديم. 3. برجر بحشوة الجبنالمقادير2 ملعقة زيت3 حبات بصل½ لحمة مفرومةملعقة ثوم بودرةملعقة بصل بودرةملح وفلفلملعقة زيتجبن شيدر مبشورخس كابوتشا مقطع شرائح طماطم كاتشب ومايونيز الطريقةضعي الزيت في الطاسة، ثم أضيفي حبات البصل المقطع وقلبيها على النار، ثم اتركيه لمدة 45 دقيقة على نار هادئة حتى يحمر. في وعاء عميق، ضعي اللحم المفروم وبودرة البصل والثوم والملح والفلفل والزيت، واخلطي المكونات جيدًا. اصنعي من اللحم كرات وافرديهما على شكل برجر، وضعي بين كل كرتين الجبن الشيدر المبشور، لتصبح كأنها قطعة واحدة محشية بالجبن. ضعيها على الشواية حتى تنضج. ضعي المايونيز والكاتشب على الخبز، ثم الخس ثم البرجر والطماطم والبصل، ليصبح جاهزًا للتقديم.