طريقة عمل قلاية بندورة

تم النشر اليوم 05-12-2025 | طريقة عمل قلاية بندورة
مقادير قلاية بندورة½ كيلو (500 جم) طماطم مقشرة، ومقطعة حلقات.بصلة متوسطة مفرومة ناعم.7 فصوص ثوم كبيرة، مقطعة شرائح.قرنا فلفل أخضر حار.4 ملاعق كبيرة (60 مل) زيت زيتون.ملعقتان كبيرتان (30 جم) صلصة طماطم.½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) سماق.½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) أُوريجانو.ملح وفلفل أسود. تحضير صلصة الطماطم وتخزينها خطوة بخطوةطريقة تحضير قلاية بندورةعلى نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.أضيفي الطماطم والفلفل الحار والثوم وصلصة الطماطم وقلبي لمدة دقيقتين.أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى الخليط، وقلبي لمدة دقيقتين.اتركي الطماطم على نار هادئة، مع تغطية القدر لمدة 20 دقيقة.قدميها ساخنة مع الخبز. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.أسهل طريقة لعمل صلصلة الطماطم ومرقة الدجاج