السلام وعليكم ورحمة الله .‏ حماتي أتتها جلطة منذ شهر ونصف, وقال الطبيب: إنها بسيطة، بالرغم من أنها سببت لها شللًا في الجزء الأيسر من جسمها, وتعاني من إمساك شديد برغم أنها لا تأكل, وجسمها ضعف كثيرًا.

في المستشفى تسببت لها القسطرة بنزيف, فقالوا: قد يحصل في بعض المرات، ولكنه ما زال معها والدلك يؤلمها لدرجة الصراخ, وظهر لديها سكري.

ماهي الأطعمة المناسبة لها؟ وهل ينفع المانجو معها لأنه الوحيد الذي تأكله؟ ‏وشكرًا...

بسم الله الرحمن الرحيم

الأخت الفاضلة/ دهب حفظها الله.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته, وبعد: بالنسبة للجلطة الدماغية فنرجو من الله لها الشفاء والمعافاة, وفي مثل هذه الحالات فإن ثلث هذه الحالات تتحسن إلى حد جيد؛ بحيث يمكن الاعتماد على النفس, والثلث الآخر يكون هناك تحسن متوسط فقط, والثلث الأخير يبقى الوضع تقريبًا نفس الشيء, وعادة ما يحصل معظم التحسن في الأسابيع الأولى.

أما بالنسبة للإمساك فهذا يحصل في كثير من المرضى الذين يصابون بالجلطة الدماغية؛ بسبب قلة الحركة, وقلة تناول السوائل, وقلة تناول الخضار والألياف, ولذا فإنه يجب التركيز على هذه الأنواع من الأطعمة, وإن كان هناك صعوبة فإنه يمكن طحن الخضار وعمل حساء أو شوربة منها, وكذلك يجب تناول بعض الأدوية التي تساعد على التخلص من الإمساك, ومنها: -normacol Phybogel Agiolax Lactulose فأي واحد من هذه الأدوية موجود عندكم؛ يمكن تناوله باستمرار, والإكثار من الماء, إن لم يكن هناك أي مانع من ذلك.

أما بالنسبة للسكري فإن هناك أطعمة مفيدة لمريض السكري, ومنها: -الكربوهيدرات الصحية, مثل: الفواكه، الخضروات، الحبوب الكاملة (القمح الكامل)، البقوليات (الفول، البازلاء، العدس، الحمص) ومنتجات الحليب القليلة الدسم.

-الأطعمة الغنية بالألياف: غالباً تكون ذات مؤشر غليسيمي منخفض؛ أي لا تسبب ارتفاعًا حادًا بالسكر في الدم عند تناولها, مثل: الخضار، الفواكه ( تفاح، غرايب فروت، إيجاص، خوخ مجفف) المكسرات النية (فستق، كاجو) البقوليات (الحمص، فاصوليا، الفول، البازلاء، العدس)، دقيق القمح الكامل، نخالة القمح، والشوفان؛ الألياف في هذه الأطعمة تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب, وتساعد في ضبط مستوى السكر في الدم.

-الأسماك: تناول الأسماك الصحية للقلب, والغنية بالأوميغا 3 ما لا يقل عن مرتين في الأسبوع, مثل: السلمون غنية بأوميغا 3 القلب، التونا، السردين، الاسقمري, والأسماك ذات دهون غير مشبعة مثل: الهامور, والشبص, هذه الأسماك قليلة بالدهون المشبعة والكوليسترول على عكس اللحوم الحمراء والدواجن, أنصح دائماً بتجنب السمك المقلي؛ لأنه يخسر الأوميغا 3 والزيوت الجيدة.

وهناك أطعمة يجب تجنبها, ومنها: الدهون المشبعة: الموجودة في منتجات الحليب ومشتقاته الكاملة الدسم، البروتينات الحيوانية مثل لحم البقر، الأطعمة المقلية، البرياني مع الزبدة والدهون، هوت دوغ، نقانق.

الدهون المهدرجة: موجودة في الأطعمة السريعة (fast food)، شيبس، البسكويت المملح، السمن النباتي, والأطعمة المصنعة.

الكوليسترول: مصادر الكوليسترول تشمل منتجات الحليب عالية الدسم، اللحمة الحمراء، صفار البيض، المحار، الكبد, ويجب ألا تزيد كمية الكوليسترول المستهلكة عن 200 ملليغرام (ملغم) يوميًا.

الصوديوم: موجود في الأطعمة المعلبة، الشوربات الجاهزة ،الزيتون، المكسرات المملحة, ويجب ألا تزيد كمية الصوديوم عن 2000 ملليغرام (ملغم) يومياً.

أما المانجو فقد كان يعتقد في السابق أنه غير مناسب لمرضى السكري إلا أنه يمكن لمرضى السكري تناوله باعتدال.

نسأل الله لها الشفاء والعافية..