العصيدة البحرينية هي من إحدى أنواع الأطعمة المعروف عنها مذاقها الطيب ، و الشهي بل هي تعتبر من أكثر أنواع الأطباق الشعبية الشائعة التناول لدى الكثيرين ، و ذلك راجعاً إلى فوائدها المتعددة مثال إمدادها للجسم بالطاقة ، و النشاط إذ يكثر عمل العصيدة البحرينية بشكل خاص في خلال فصل الشتاء لهذا السبب ، و سوف نقدم في هذا المقال طريقة ، و خطوات تحضير العصيدة البحرينية .طريقة تحضير العصيدة البحرينية المكونات الواجب توافرها لديكي لعمل العصيدة البحرينية :- 1- ما معياره كوبان من الطحين الأبيض . 2- ما معياره كوبان من السكر . 3- ما معياره نصف كوب من السمنة الذائبة أو الزبدة المذابة على حسب المتوفر لديكي . 4- ما معياره ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة الحجم من مسحوق الهيل البودر أو على حسب الرغبة الخاصة بالمتناول. 5- ما معياره ستة أكواب من الماء الفاتر . 6- ما معياره ملعقتان صغيرتان الحجم من مسحوق الزنجبيل . 7- ما معياره ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود المطحون . 8- ما معياره كمية مناسبة من مسحوق الهيل البودر أو القرفة الناعمة على حسب الرغبة . 9- ما معياره بصلة واحدة كبيرة الحجم . 10- ما معياره ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الزيت النباتي أو السمن أو الزبدة الذائبة على حسب المتوفر لديكي. 11- ما معياره خمسة بيضات متوسطي الحجم مع مراعاة أن تكون مخفوقة بشكل نسبي . 12- ما معياره رشة بسيطة من ملح الطعام . 13- ما معياره ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود المطحون بشكل جيد . 14- ما معياره رشة بسيطة من الهيل المطحون .طريقة تحضير العصيدة البحرينية :- للقيام بتحضير العصيدة البحرينية أتبعي الخطوات الأتية :- 1- في البداية نقوم بوضع كمية السكر في داخل وعاء متوسط الحجم ، و على نار هادئة الدرجة ، و ذلك يكون حتى يذوب السكر ، و يكتسب اللون الأشقر ، و المائل إلى اللون البني .
لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا