كيفية تحضير تشريب الدجاج الأصفر

تم النشر اليوم 06-12-2025 | كيفية تحضير تشريب الدجاج الأصفر
اشتهر المطبخ العراقي منذ القدم بمأكولاته الشهية ، و أطباقه الغريبة ، و التي أتت عملية انتشارها إلى معظم المطابخ العربية ، و ذلك راجع إلى تفردها بالمذاق الجذاب علاوة على جاذبية رائحتها ، و من ضمن هذه الوصفات هي تشريب الدجاج ، و التي تمتاز بإمكانية تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة ، و باستعمال مكونات متوفرة في غالبية المطبخ العربية ، و سوف نتناول في هذا المقال كيفية تحضير تشريب الدجاج الأصفر بالعلاوة إلى طريقة تحضير سلطة الباذنجان العراقية .كيفية تحضير تشريب الدجاج الأصفر المكونات الواجب توافرها لعمل تشريب الدجاج الأصفر :- 1- ما معياره حبة واحدة كبيرة الحجم من البصل المقطع على شكل جوانح . 2- ما معياره نصف كوب من الزيت النباتي . 3- ما معياره 4 أرغفة من الرقاق . 4- ما معياره عشر حبات صغيرة الحجم من البصل . 5- ما معياره قرنان من الفلفل الأخضر . 6- ما معياره حبتان كبيرتان الحجم من البطاطس . 7- ما معياره ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من معجون الطماطم . 8- ما معياره ثلاثة حبات كبيرة الحجم من الطماطم المفرومة . 9- ما معياره ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفلفل الحلو ، و الشطة بالعلاوة على البهار المشكل ، و اللومي الناعم ، و الكزبرة الناعمة ، و البابريكا. 10- ما معياره ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود . 11- ما معياره ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح أو على حسب الرغبة . 12- ما معياره قرن من الفلفل الأخضر المفروم . 13- ما معياره ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الزنجبيل المفروم . 14- ما معياره ثلاثة فصوص من الثوم المهروس . 15- ما معياره حبة واحدة كبيرة الحجم من البصل المفروم . 16- ما معياره كيلو غرام من الدجاج المقطع . 17- ما معياره ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الزيت النباتي .كيفية تحضير تشريب الدجاج الأصفر العراقي :- للقيام بتحضير تشريب الدجاج الأصفر العراقي يتوجب علينا إتباع الخطوات الأتية :- 1- في البداية ننثر كمية بسيطة من الفلفل بالعلاوة إلى الملح على قطع الدجاج .