اضرار البطاطا الحلوة

تم النشر اليوم 11-12-2025 | اضرار البطاطا الحلوة
محتويات البطاطا الحلوةالآثار الجانبية للبطاطا الحلوة1- حصى في المرارة وحصوات في الكلى2- آلام المعدة3- مستوى السكر في الدمالفوائد الصحية للبطاطا الحلوةالبطاطس الحلوة غنية بالأكسالات، والتي يمكن أن تسبب حصى الكلى، كما أنها تحتوي على المانيتول، وهو نوع من السكر الذي يمكن أن يسبب آلام في المعدة، والانتفاخ، والإسهال لدى الأشخاص الحساسة، إلا أن البطاطا الحلوة هي خيار مناسب لمرضى السكري، بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم عند تناولها، لكن الخبز ومستحضرات أخرى يمكن أن يرفع هذا المؤشر إلى مستويات ضارة، لذا فإن البطاطا الحلوة المسلوقة هي خيار صحي .البطاطا الحلوةالبطاطس الحلوة، هي درنة صالحة للأكل، تنتمي إلى عائلة نباتية تدعى Convolvulaceae أو morning glory، وهناك حوالي 400 نوع من البطاطا الحلوة، متباينة ومختلفة في لون القشرة ومن الداخل، وتتراوح بين الكريمي والأصفر والبرتقالي إلى الوردي أو الأرجواني، أما البطاطا العادية أو البطاطس ( Solanum tuberosum ) هي جزء من عائلة Solanaceae، وترتبط بالطماطم والفلفل والباذنجان، وأوراق البطاطس سامة ولا يمكن أكلها، على عكس البطاطا الحلوة، حيث أن أوراق البطاطا الحلوة صالحة للأكل ومغذية للغاية، والبطاطا الحلوة هي جذور في حين البطاطا العادية هي سيقان تحت الأرض، ومحتوى السعرات الحرارية من البطاطا البيضاء العادية والبطاطا الحلوة مشابه، 100 غرام من البطاطس البيضاء المخبوزة مع القشرة تحتوي على 93 سعرة حرارية، ونفس الحجم من البطاطا الحلوة المخبوزة مع القشرة تحتوي على 90 سعرة حرارية .