الفوائد الصحية لعشبه الدلسي " Dulse "

تم النشر اليوم 05-12-2025 | الفوائد الصحية لعشبه الدلسي " Dulse "
العشبه عبارة عن نموذج من المغذيات البحرية من الطحالب الحمراء ، تعتبر العشبه مصدر غذائي هام لأكثر من ألف عام في مختلف انحاء العالم تنمو العشبه بالمقام الأول على السواحل الشمالية من المحيطات الكبرى بالعالم الاسم العلمي لعشبه هو ”  Palmaria palmata ” تتكون العشبه من جذع صغير يطلق عليه (stipe) ، سعفه حمراء تكون سميكة ، تختلف الطحالب عن بعضها البعض ، تحتوي الطحالب الحمراء على مزيج من المعادن كما ان لها نكهات مميزة باختلاف المكان المتواجدة بداخله كما انها تنمو سريعًا في بعض الاحيان يمكن قطع الطحالب باليد من على الساحل من ثم التجفيف و القلي تستخدم العشبه لإعطاء نكهات مميزة للطعام ، يدخل عشب الدلسي في صناعة الحساء و السلطات لإضافة نكهة متميزة كما انها تقدم مع اطباق اللحم ، تصدر لجميع انحاء العالم تشبه العشبه الاعشاب البحرية في العديد من الصفات لأنها تحتوي على البروتين و الألياف العالية بالإضافة إلى أنها من الاطعمة الخفيفة و اللذيذة ..الفوائد الصحية لعشبه الدلسي ” Dulse ” :العظام القوية : تحتوي العشبه على ثورة هائلة من المعادن منها الكالسيوم و الماغنسيوم و الحديد كل تلك المعادن تساهم في بناء كثافة العظام لذلك فهي تقضي على هشاشة العظام لانها تحتوي على الكالسيوم بنسبه معقولة من اجل صحتها كما ان تلك المعادن تساعد على حماية المفاصل و الانسجة مما يجعلها تؤخر من شيخوخة العظام .