كيفية عمل المحلبي العراقي

تم النشر اليوم 05-12-2025 | كيفية عمل المحلبي العراقي
يعد المحلبي في الأصل من أحد أنواع المشروبات الشعبية العراقية ، و التي تقدم بشكل ساخن أو بارد ، و يمتاز مشروب المحلبي بسهولة تحضيره بالعلاوة إلى قيمته الغذائية الكبيرة ، و يرجع السبب في ذلك إلى اعتماد تحضيره على الحليب ، و الذي بالطبع يعتبر من إحدى المصادر الرئيسية للكالسيوم ، و الهام لصحة الجهاز العصبي .و يعتبر مشروب المحلبي من أحد أنواع الأغذية المناسبة للأطفال بشكل خاص كما أنه بالإمكان تحضيره كطبق حلوى بارد ، و للمحلبي العديد من الأشكال التي يمكن تقديمه بها ، و سوف نقدم لكي سيدتي في هذا المقال طريقتان لعمل المحلبي العراقي ، و هما طريقة إعداد المحلبي الحار ، و طريقة إعداد المحلبي بالبسكويت .كيفية عمل المحلبي العراقي الحار :- المكونات الواجب توافرها لعمل المحلبي العراقي الحار :- 1- ما معياره لتر واحد من الحليب السائل . 2- ما معياره ربع كوب من المستكة . 3- ما معياره ربع ملعقة صغيرة الحجم من القرفة المطحونة . 4- ما معياره ربع كوب من ماء الورد . 5- ما معياره كوب ، و نصف من السكر الناعم . 6- ما معياره نصف ملعقة صغيرة الحجم من الهيل المطحون . 7- ما معياره 4 ملاعق كبيرة الحجم من النشا . 8- ما معياره كمية مناسبة من الفستق الحلي المطحون . 9- ما معياره كمية مناسبة من جوز الهند المبشور ، و المجفف . 10 – ما معياره كمية مناسبة من الجوز المفروم .