الفيتامينات و المعادن الموجودة في النعناع

تم النشر اليوم 05-12-2025 | الفيتامينات و المعادن الموجودة في النعناع
النعناع ، مثل غيره من الأعشاب ، يقدم نكهات صحية لوجبات الطعام ، دون الحاجة إلى اللجوء إلى توابل دهنية أو محملة بالصوديوم ، و التي يمكن أن تشكل مخاطر على صحتك . يمكنك استخدام النعناع في مجموعة متنوعة من الأطباق للحصول على فوائده الغذائية .الفيتامينات الموجودة في النعناع أوراق النعناع توفر قدرا كبيرا من فيتامين (أ) ، فضلا عن كميات صغيرة من الفيتامينات الأخرى . فيتامين (أ) يعزز صحة الجلد و يدعم الجهاز المناعي – و يساعد أيضا الخلايا على التكاثر بشكل طبيعي ، بجانب دوره الهام في تعزيز صحة العين . يحتوي النعناع على نسبة عالية من فيتامين (أ) . حيث يحتوي كل كوب من 1/4 كوب من النعناع على 924 وحدة دولية ، أو ما يعادل 40 في المئة من الاحنتياجات اليومية الموصى بها من فيتامين(أ) للنساء و 31 في المئة من احتياجات الرجال ، وفقا لمعهد الطب . كما يوفر النعناع كميات صغيرة من الفيتامينات فيتامين (سي) سي و فيتامينات (ب) .المعادن الموجودة في النعناع النعناع السنبلي ، و ليس النعناع الفلفي ، يعد مصدر جيد للمعادن . حيث يوفر نسب عالية من الحديد ، بمعدل 2.7 ملليغرام لكل حصة ، أو ما يعادل 15 في المئة من متطلبات الحديد اليومية الموصى بها للنساء ، و 34 في المئة من احتياجات الرجال ، وفقا لمعهد الطب . يحتوي النعناع السنبلي أيضا على المنغنيز – حيث توفر حصة واحدة من النعناع ما يقرب من 11 في المئة من الاحتياجات اليومية للرجال و 14 في المئة للنساء . المنغنيز يدعم وظائف الدماغ الصحية و يساعد في إنتاج الهرمونات الجنسية ، بينما يساعد الحديد على توفير الأكسجين بالخلايا و يساعد في إنتاج الطاقة . كما يحتوي على كميات صغيرة من المعادن الأخرى بما في ذلك الكالسيوم و الفسفور .