أسرع بسبوسة

تم النشر اليوم 06-12-2025 | أسرع بسبوسة
بسبوسة بالكنافه المكوّنات مكوّنات خليط البسبوسة: كوبان من السميد الناعم. كوبان من السكر الناعم الحبيبات. ملعقتان كبيرتان من جوز الهند الناعم. كوبان من زيت الذرة. 6 بيضات. ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.مكوّنات الحشو: كوب من الجوز المجروش. ملعقة صغيرة من القرفة. ربع كوب من السكر.مكوّنات الطبقة العلوية: ربع كوب من الزبدة. 250 غرام من الكنافة. قطر، للتقديم. طريقة التحضير تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180مئوية. ثبّتيت الرف الشبكي الأوسط للفرن. إحضار قالب مستطيل. وضع السميد، السكر، جوز الهند، زيت الذرة، البيض، الحليب، الباكينج باودر والفانيليا في وعاء الخلاط. تثبيت المضرب الشبكي وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة للحصول على خليط متجانس. ترك الخليط جانبًا.الحشو: وضع الجوز، القرفة، السكر في طبق صغير. تقليب المكوّنات حتى تختلط مع بعضها.الطبقة العلوية: تسخين الزبدة على نار متوسطة في مقلاة عميقة. تشويح الكنافة إلى أن تصبح ذهبية اللون.تشكيل البسبوسة: وضع نصف كمية خليط البسبوسة في القالب. توزيع الحشو على البسبوسة. توزيع نصف كمية الكنافة. سكب بقية البسبوسة. نثر بقية الكنافة على سطح البسبوسة. خبز البسبوسة لمدّة 30-40 دقيقة إلى أن تنضج تمامًا وتصبح ذهبية اللون. إخراج البسبوسة من الفرن. توزيع كمية وفيرة من القطرعلى البسبوسة باستعمال مغرفة عميقة وخاصة على الأطراف. ترك البسبوسة لتبرد وتقطيعها إلى مربعات. بسبوسة بالشوكولاتة مدّة التحضير 35 دقيقة عدد الأشخاص 8 أشخاص المكوّنات 3 بيضات. كوب من زيت الذرة. كوب من القشطة. ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو السادة. ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. كوب ونصف من السميد الناعم. نصف كوب من جوز الهند الناعم. كوب من الحليب المحلى. نصف كوب من الشوكلاتة المبروشة. طريقة التحضير تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180مئوية. تثبيت الرف الشبكي الأوسط للفرن. إحضار قالب مستطيل. دهن القالب بالسمن باستعمال فرشاة عريضة. وضع البيض، الزيت، القشطة، الكاكاو، القهوة، البكينج باودر، السميد وجوز الهند في طبق عميق. تقيلب المكوّنات بملعقة بلاستيكية عريضة لمدّة دقيقة أو دقيقتين للحصول على خليط متجانس. سكب الخليط في القالب ومساواة السطح بالملعقة. وضع القالب في الفرن لمدّة 30 دقيقة إلى أن تنضج البسبوسة. الضغط على سطح البسبوسة للتأكد من أنّها نضجت. لا بد أن يكون السطح جاف كدليل على نضج البسبوسة. إخراج البسبوسة من الفرن. توزيع الحليب المحلى على سطح البسبوسة. ترك البسبوسة لمدّة نصف ساعة لتتشرب الحليب. توزيع الشوكولاتة المبروشة مباشرة. ترك البسبوسة تبرد تمامًا قبل التقطيع للتقديم. بسبوسة البندق بالبندق مدّة التحضير 40 دقيقة عدد الأشخاص 10 أشخاص المكوّنات مكوّنات خليط البسبوسة: 3 أكواب من السميد الخشن. كوب ونصف من السكر. ربع كوب من السمن. كوب وربع من لبن الزبادي. نصف كوب من جوز الهند الناعم. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ربع كوب من البندق المطحون. كوب من البندق الأنصاف.مكوّنات القطر: كوب من الماء. كوبان من السكر. عود قرفة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. شريحة من الليمون. طريقة التحضير إحضار صينية مستديرة مقاس. دهن الصينية بطبقة وفيرة من الطحينة باستعمال فرشاة عريضة. ترك الصينية جانبًا.خليط البسبوسة: وضع السميد، السكر، السمن، اللبن الزبادي، جوز الهند، البيكنج باودر والبندق المطحون في وعاء الخلاط . تثبيت مضرب التقليب. تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط ناعم وكريمي القوام. توزيع البسبوسة على الصينية باستعمال ملعقة بلاستيكة عريضة. مساواة سطح صينية البسبوسة. ترك البسبوسة في مكان دافئ لمدّة ساعة إلى أن تتخمر ويتضاعف حجمها. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180مئوية. تثبيت الرف الشبكي الأوسط للفرن. توزيع البندق و الضغط قليلاً على أنصاف البندق لتلتصق بخليط البسبوسة ولا تخرج من مكانها أثناء الخبز. خبز البسبوسة لمدّة 30 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. إخراج البسبوسة من الفرن. توزيع القطر على البسبوسة وهي ساخنة. ترك البسبوسة تبرد تماما قبل التقطيع للتقديم.القطر: وضع الماء، السكر، القرفة، عصير الليمون وشريحة الليمون في قدر متوسط الحجم. وضع القدر على نار متوسطة لمدّة 15 دقيقة. التخلص من القرفة والليمون. استعمال القطر ساخنًا.