سر خطير في تدميس الفول المدمس في المنزل بطعم أحلى من المطاعم الكبيرة

تم النشر اليوم 11-12-2025 | سر خطير في تدميس الفول المدمس في المنزل بطعم أحلى من المطاعم الكبيرة

طريقة تحضير الفول المدمس

نقوم بغسل الفول المدمس جيدا. نقوم بنقع الفول لمدة 12 ساعة في ماء غزير. نقوم بنقع الحمص والغلة مع الفول. نغسل الفول بعد النقع ونغير الماء ونضعه في الدماسة ونضع عليه الغلة والحمص والثوم ونرفعه على النار، وعندما يغلي نخفض النار، ونتركه لمدة أربع ساعات. نقوم بإضافة العدس، ونزيد الماء المغلي، ونتركه لمدة ساعتين على النار على النارالهادئة حتى تمام النضوج.

طرق لتحضير الفول المدمس

الفول بالطحينة: نضع مقدار من الفول، ونضع علية الزيت والليمون والكمون والملح والطحينة ونخلط الكل جيدا وبالهنا. الفول بالتقلية: نضع نصف ملعقة من الثوم المفروم في الزيت الساخن حتى الإحمرار ونضيف قطع الطماطم ، وبعد ذلك نضيف الفول، ونضع الكمون والفلفل الأسود والملح. الفول بالبصل والطماطم: نقوم بتقطيع البصل والطماطم، ونقوم بإضافتها إلى الفول ونضيف الملح والليمون والكمون والشطة حسب الرغبة. وبذلك نكون قد قدمنا لكم طريقة تدميس الفول المدمس iiافضل الطرق وإضافات تزيد قيمته الغذائية.

مكونات وطريقة تدميس الفول المدمس

كما ذكرنا أن الفول المدمس مكون أساسي على السفرة في صحور رمضان لذلك نقدم لكم طريقة تدميس الفول المدمس. نصف كيلو من الفول المدمس نصف كوب من حمص الشام نصف كوب من العدس الأصفر نصف كوب من الغلة واحد ثمرة طماطم 2 فص ثوم كبير نصف ليمونة