طريقة عمل الكبسة الاردنية بالدجاج بالصور

تم النشر اليوم 06-12-2025 | طريقة عمل الكبسة الاردنية بالدجاج بالصور

طريقة عمل الكبسة الاردنية بالدجاج

نغسل الدجاج جيدا، ثم ننقعة في كمية من الدقيق وقطع الطماطم وقطع الليمون بقشورها، ثم نغسله مرة اخرى.في قدر الطبخ، نضع زيت نباتي مع البصل ونقلب حتى يصبح لون البصل بني فاتح.نضيف قطع الطماطم الى البصل ونطبخه قليلا، ثم نضيف قطع الدجاج والبهارات ويخلط جيدا .نسكب قليل من الماء، ونضيف قطع اللومي، ثم نغطي القدر لمدة تتراوح مابين 30 الى 40 دقيقة.نضيف قطع البطاطس الي القدر، ويترك لمدة ربع ساعة.نضيف الارز ويترك حتى يغلي، ثم نضيف 4-5 اكواب ماء حى يغلي مرة اخرى، بعد ذلك نخفف النار ونغطي القدر، ونتركه لمدة 20 دقيقة او حتى يجف الماء .يسكب في طبق التقديم، ويقدم مع سلطة الخضار او اللبن حسب الرغبة.

مقادير عمل الكبسة الاردنية بالدجاج

تعتبر الكبسة من الوجبات الشهيةالتي تتوسط الموائد في المناسبات والاعراس، سنقدم المقادير اللازمة لتحضير واعداد الكبسة الاردنية 2 كوب ارز، منقوعدجاجة طازجة، مقطعة3 حبات بصل، مقطع2 حبة طماطم، مقطع2 حبة بطاطس، مقطع مكعباتملعقة صغيرة بهارات مشكلةملعقة صغيرة فلفل اسودملعقة صغيرة شطةنصف ملعقة صغيرة كركمنصف ملعقة صغيرة قرفةقليل من القرنفل3 حبات لومي ( ليمون مجفف)4 اكواب ماء، ساخنملحقليل من الزيت النباتي طريقة عمل الكبسة الاردنية بالدجاج نغسل الدجاج جيدا، ثم ننقعة في كمية من الدقيق وقطع الطماطم وقطع الليمون بقشورها، ثم نغسله مرة اخرى.في قدر الطبخ، نضع زيت نباتي مع البصل ونقلب حتى يصبح لون البصل بني فاتح.نضيف قطع الطماطم الى البصل ونطبخه قليلا، ثم نضيف قطع الدجاج والبهارات ويخلط جيدا .نسكب قليل من الماء، ونضيف قطع اللومي، ثم نغطي القدر لمدة تتراوح مابين 30 الى 40 دقيقة.نضيف قطع البطاطس الي القدر، ويترك لمدة ربع ساعة.نضيف الارز ويترك حتى يغلي، ثم نضيف 4-5 اكواب ماء حى يغلي مرة اخرى، بعد ذلك نخفف النار ونغطي القدر، ونتركه لمدة 20 دقيقة او حتى يجف الماء .يسكب في طبق التقديم، ويقدم مع سلطة الخضار او اللبن حسب الرغبة.