طريقة عمل كعكة الشمينت

تم النشر اليوم 07-12-2025 | طريقة عمل كعكة الشمينت

عمل كعكة الشمينت

مدّة التحضير 15-20 دقيقة. مدّة الخبز 5 دقائق تكفي لـ 6-8 أشخاص المكوّنات ظرفان من الزبدة. علبة من الشمينت. كوب من الحليب الجاف. كوب من السكر. أربعة مغلفات من البسكويت. مغلفان من الكريمة. طريقة التحضير ضع الشمينت، والسكر، والحليب، في وعاء الخلط، ثمّ اخلط المكوّنات على سرعة متوسطة إلى أن تتجانس. كسر البسكويت إلى قطع صغيرة، ثمّ ضعها في وعاء عميق. ضع الزبدة في مقلاة على النار إلى أن تذوب تماماً، ثمّ أضفها إلى قطع البسكويت الصغيرة. اخلط الزبدة مع البسكويت بشكل جيد، ثمّ افرد المزيج الناتج في صينية بشكل متساوٍ. أضف خليط الحليب، والسكر، والشمينت إلى البسكويت، ثمّ ضع صينية الخبز في الفرن، على 180 درجة مئوية. اترك الصينية في الفرن لمدّة 5 دقائق أو إلى أن يجف الخليط. حضر الكريمة، اخلط الحليب مع مغلفات الكريمة بالمضرب الكهربائي إلى أن تحصل على خليط كثيف القوام. أخرج الصينية من الفرن، وأضف الكريمة إليها، ثمّ ضع الصينية في الثلاجة، واتركها طوال الليل، قدم الكعكة باردة.

كعكة الشمينت المخبوزة

مدّة الخبز 40 دقيقة مدّة التبريد 120 دقيقة تكفي لـ 6-8 أشخاص المكوّنات ثلاث بيضات. مغلفان فانيلا. كوب من كلٍّ من: سكر، وحليب، وزيت ذرة، ودقيق. برش ليمون. بيكنغ باودر. ثلاث ملاعق صغيرة كاكاو بودرة. مكوّنات طبقة الشمينت علبتان لبن شمينت. 200 غرام جبنة. كوب سكر. ملعقة كبيرة من الدقيق. نصف ملعقة فانيلا سائلة. طريقة التحضير اخفق البيض مع الفانيلا والسكر في وعاء الخلط إلى أن يصبح المزيج كثيف القوام. أضف الحليب، والزبدة، والزيت، ثمّ اخفق جيداً. أضف الدقيق والبيكنج باودر، ثمّ اخفق جيداً إلى أن تتكون عجين لينة. ادهن صينية الخبز بالسمن، ثمّ انثر الدقيق فيها. صب خليط الكيك في صينية الخبز وضعه في الفرن على 180 درجة مئوية ولمدّة 30 دقيقة. صب كوب من الحليب البارد على الكيكة بعد أن تخرجها من الفرن مباشرة. اخلط لبن الشمينت، والجبنة، والسكر، والدقيق، والفانيلا جيداً في وعاء الخلط لتحضير طبقة الشمينت. صب الخليط فوق الكيك. أعد الكيك إلى الفرن لمدّة 10 دقائق فقط. أخرج الكيك من الفرن وزينها ثمّ ضعها في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقل.