دجاج محشي بالفريكة

تم النشر اليوم 07-12-2025 | دجاج محشي بالفريكة

مقادير عمل دجاج محشي بالفريكة

2 دجاجة كاملة،حجم وسط 900 غمملعقة صغيرة بهار سادةملعقة صغيرة فلفل أسودملعقة صغيرة قرفة400 غراماً فريكة2 مكعبمرق دجاج2 لترماء1 حبة بصل2 ملعقة كبيرة سمنة طريقةعمل دجاج محشي بالفريكة 1.ننفع الدجاج في كمية قليلة من الدقيق وقطع الليمون والطماطم والقليل من الخل حتى تبقى رائحتها طيبة، ثم نغسلها جيداً ونتبلهابالبهار السادة والفلفل الأسود والقرفة، ثم نسلق الدجاج في قدر به ماء على النار. 2. نقدحالسمنة على النار، ثم نضيف البصل ونقلبه. 3.نضيفالفريكة حتى تقلى مع البصل. 4.نضيفمكعبات الدجاج على الفريكة ثم نضيف الماء. 5. نترك الفريكة على نار هادئة حتىتنضج مدة 30- 45 دقيقة. 6. نصفى الدجاجمن ماء السلق و تبرد ثم نحشيها بالفريكة. 7. ندخل الدجاج في الفرن لمدة 10- 15 دقيقة حتى تتحمر القشرة الخارجية.

طريقةعمل دجاج محشي بالفريكة

1.ننفع الدجاج في كمية قليلة من الدقيق وقطع الليمون والطماطم والقليل من الخل حتى تبقى رائحتها طيبة، ثم نغسلها جيداً ونتبلهابالبهار السادة والفلفل الأسود والقرفة، ثم نسلق الدجاج في قدر به ماء على النار. 2. نقدحالسمنة على النار، ثم نضيف البصل ونقلبه. 3.نضيفالفريكة حتى تقلى مع البصل. 4.نضيفمكعبات الدجاج على الفريكة ثم نضيف الماء. 5. نترك الفريكة على نار هادئة حتىتنضج مدة 30- 45 دقيقة. 6. نصفى الدجاجمن ماء السلق و تبرد ثم نحشيها بالفريكة. 7. ندخل الدجاج في الفرن لمدة 10- 15 دقيقة حتى تتحمر القشرة الخارجية.