آخر تحديث منذ 5 ثوانى
2 مشاهدة
بسكوت الشاى السادة
المقادير اللازمة لتحضير البسكوت:
بيضتان كبيرتان في الحجم. نصف كوب من السكر الأبيض الناعم. كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات. ملعقة صغيرة واحدة من الزبادي البلدي. نصف كوب من الزيت النباتي ملعقة صغيرة من البيكنغ بودر ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودر. ملعقة واحدة كبيرة من الكاكاو البودر الغير محلى.خطوات تحضير بسكوت الشاى السادة:
أحضري البيض واكسريه في وعاء مناسب الحجم. أضيفي السكر واخفقي بالمضرب الكهربائي أو اليدوي. اخفقي المكونات حتى يذوب السكر وتتجانس المكونات ويتكون لديك خليط فاتح. أضيفي الزيت واخفقي حتى يختلط بالخليط. أضيفي الزبادى والفانيليا والبيكنج بودر وقلبي. اخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج. قومي بنخل الدقيق للتخلص من الشوائب والتكتلات العالقة بها. أضيفي الدقيق بالتدريج مع التقليب باستمرار حتى يختفي الدقيق تماماً. استخدمي يديك لعجن الخليط حتى تحصلي على عجينة طرية ناعمة. قسمي العجينة إلى جزئين الجزء الأول اتركيه سادة والثاني أضيفي إليه الكاكاو. في حال شعرت أن العجينة جافة للغاية يمكنك إضافة المزيد من الزبادي. قومي بفرد العجين باستخدام الشوبك على سطح أملس مغطى بالدقيق. استخدمي قطاعات البسكويت بأشكال مختلفة وقطعي العجينة إلى قطع. أحضري صينية الخبز وغلفيها بورق الزبدة. ضعي قطع البسكويت في الصينية ثم أدخليها فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.التعليقات
لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا