شبكة بحوث وتقارير
اليوم: الخميس 26 مايو 2022 , الساعة: 2:02 م


اخر المشاهدات
اخر مشاريعنا




اعلانات
محرك البحث



التوقيع علي الوثيقه



عزيزي زائر شبكة بحوث وتقارير ومعلومات.. تم إعداد وإختيار هذا الموضوع طوربيد اللحم (طعام) طريقة عمله فإن كان لديك ملاحظة او توجيه يمكنك مراسلتنا من خلال الخيارات الموجودة بالموضوع.. وكذلك يمكنك زيارة القسم , وهنا نبذه عنها وتصفح المواضيع المتنوعه... آخر تحديث للمعلومات بتاريخ اليوم 14/05/2022

اعلانات

طوربيد اللحم (طعام) طريقة عمله

آخر تحديث منذ 12 يوم و 3 ساعة
12010 مشاهدة

طريقة عمله


يطهى طوربيد اللحم من اللحم المفروم المضاف إليه قليل من الخبز المنقوع في الحليب و دقيق بقسماط البقسماط . يعصر الخبز من الحليب الزائد ويضاف إلى اللحم والبقسماط . يتبل المخلوط جيدا بالملح و فلفل أسود الفلفل الأسود ومسحوق كبابة صيني ويخلط جديدا ، وربما يضاف إلى المخلوط بيضة أو بيضتين للتماسك (تعتمد على نوع البقسماط وكمية الخبز ). يوضع نصف المخلوط في وعاء مستطيل بارتفاع 10 سنتيمتر بعد دهن جوانبة والقاع بقليل من الزبد السايح . وتُرص فيه طوليا عدد 4 - 5 بيضات مسلوقة مقشورة . ثم يغطي بيض البيض بنصف مخلوط اللحم الباقي . توضع في فرن عند 180 درجة مئوية لمدة 60 - 70 دقيقة . يخرط طوربيد اللحم إلى شرائح سمك 2 سنتيمتر ، وبالهناءوالشفاء .



طريقة السلق



بعد إعداد مخلوط اللحم المفروم كما ذكر أعلاه ، يلف مخلوط اللحم وبوسطه البيض في ورقة الفرن ليأخذ شكلا أسطوانيا (يجب التأكد من التغطية الكاملة للبيض داخل اللحم ) ، وهذا هو شكل الطوربيد . تُكبس الأسطوانة الورقية من الجهتين وتُربط ، ويتم تسويتها في الماء المغلى وقليل من الملح وورقتين من أوراق الغار .



شريط بوابات مطاعم وطعام



بذرة غذاء



تصنيف تغذية


تصنيف أطعمة ومشروبات


تصنيف مطبخ مصري








طوربيد اللحم هي صينية باللحم المفروم و البيض المسلوق مصرية ، تشبه بيض اسكتلندي البيض الإسكتلندي .





شاركنا رأيك

 
التعليقات

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا

أقسام شبكة بحوث وتقارير ومعلومات عملت لخدمة الزائر ليسهل عليه تصفح الموقع بسلاسة وأخذ المعلومات تصفح هذا الموضوع طوربيد اللحم (طعام) طريقة عمله ويمكنك مراسلتنا في حال الملاحظات او التعديل او الإضافة او طلب حذف الموضوع ...آخر تعديل اليوم 14/05/2022





الأكثر قراءة




اعلانات نيرمي


vision blog


اهتمامات الزوار


بدالة الهاتف